胆囊炎手术后需要至少一个月静养，忌油腻辛辣生凉的食物。胆囊炎属于普外科的常见病多发病，主要症状是右上腹压痛，向右侧后背部放射，莫非氏征阳性，根据临床症状和彩超等辅助检查可确定诊断，一般采取保守治疗以消炎和疏肝利胆为主，如果炎症合并结石反复发作者，可进行胆囊切除术。
蘑菇可以用来治疗这种疾病，但是辛辣食物和高脂肪食物、油炸食物、生冷食物和清淡饮食是不允许的。胆囊炎还需要口服胆囊炎药物进行治疗，喝温开水，吃新鲜蔬菜和水果。如果胆囊炎严重，微创手术更好。
患胆囊炎不能吃鸡蛋白，蛋属于发物，而且鸡蛋会影响到疾病的治疗，有可能会导致炎症更加严重，胆囊炎平时不要吃动物脂肪和蛋白质较高的食物，应该要限制脂肪和胆固醇的摄入量，胆囊炎日常饮食尽量清淡。
胆囊炎尽量不要多喝蜂蜜水，因为蜂蜜水里面含糖量比较高，胆囊炎尽量不要食用含糖量比较高的食物，建议平时多喝一点白开水，因为白开水喝多了对身体比较好，而且还可以排毒，平常有空的时间可以出去跑跑步。
临床上比较常见的胆囊炎都是由于胆囊管阻塞和细菌感染引起的，而阻塞性胆囊炎一般是由于胆囊里面的结石梗阻或者是嵌顿胆管引起的急性胆囊炎，另外胆囊管扭转、胆囊管狭窄或者肿瘤性阻塞也可能会引起急性胆囊炎。
不同类型的胆囊炎要用不同的药方。中医认为，慢性胆囊炎多为肝胆郁热、疏泄失常所致。当以清利肝胆、疏肝行气、调理气机为治。中医讲究辨证论治，胆囊炎可分为肝胆郁滞证、肝胆湿热证、肝郁脾虚证、脾胃气虚证。
