长期吃素是会有坏处的，例如缺乏微量元素。人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。免疫力下降，增加老年痴呆风险，导致便秘等等。
孩子不爱吃肉，可以肉熬成汤给孩子喝，把切好的瘦肉用水泡半个小时，然后把水跟肉一起煮10分钟。也可以把肉打成肉泥，包成小饺子，做肉粥，和鸡蛋一起做成肉沫鸡蛋羹，让孩子慢慢的适应肉类食物。
孕妇不吃肉用含补充微量元素和蛋白质的食物代替。
怀孕期间期内排斥肉的味道，可以补充微量元素蛋白质，改进不太喜欢肉的情况。还可以喝孕妇奶粉补充营养，保证宝宝所需要的营养素。根据检验欠缺的营养素并立即补充，能够保证孕妈妈自已的健康与胎宝宝的发育正常。饮食要合理配置，合理安排时间，立即补充身体内必需的微量元素维生素等。
不吃肉，不一定可以达到减肥的效果，减肥要有一个详细的计划，首先调整生活饮食结构，荤素搭配，以素为主，适当的限制一下饮食量，减少高脂高热量的饮食摄入，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，调整好一日三餐的饮食结构，同时进行体育锻炼，逐渐的增加体育锻炼量，可以促进体内脂类的消耗。
怀孕期间是不可以不吃肉的。肉中含有各种微量元素钙与铁，优质蛋白。不想吃肉时可以采取不同的做法，找出一种自己想吃的做法。实在吃不下去肉，就要从其他地方注意营养的补充。可以多吃富含蛋白质的豆类食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。但要注意在怀孕早期三个月内尽量避免寒性、凉性水果，保持心情舒畅，有充足的休息。
如果长时间不吃肉会导致无法补充足够的一种类型的维生素，也是指不易溶于水的维生素，通常可溶于动物油，如维生素A、维生素D、维生素E等。缺乏这些维生素会导致人体免疫力下降、皮肤干燥粗糙、骨质疏松和其他疾病。因此，长时间不吃肉是对身体的一种伤害，甚至可能导致人体疾病，威胁人类健康和安全。
