一般来说，小儿外部性脑积水的病因可能是以下几种。具体分析如下：
1、妊娠期宫内低氧和药物引起的胎儿生长不良，可能会出现小儿外部性脑积水。
2、分娩时难产、脐带绕颈引起的胎儿缺氧或羊水吸入引起脑组织损伤、发育异常、脑萎缩，可能会出现小儿外部性脑积水。
3、新生儿脑内感染、缺血缺氧性脑病、核黄疸等因素会导致脑萎缩、硬膜下积水，可能会出现小儿外部性脑积水。
如果出现相关症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
脑积水如果是外伤后引起的，那么饮食方面就是选择高蛋白的植物蛋白或者是肉类食物来进行纠正。主要是可以控制调节局部脑机水，也可以选择甘露醇来控制脑部水肿的功能，需要注意的地方其实主要就是抗感染预防性的用药。只要以清淡饮食，低盐低脂饮食为主，建议多食青菜，多食含纤维素比较多的食物，这样容易保持大便通畅。
问题分析：外部性脑积水可以吃豆腐
意见建议：原因说明，豆腐属于黄豆制品，含丰富优质植物蛋白，属于优质蛋白，易于人体吸收；多种人体必需氨基酸，生物活性物质，大豆异黄酮，为雌激素类物质，大豆卵磷脂，对于身体激素有双向调节作用，正常人每天食用50克左右干黄豆制品，有益身体健康；
问题分析：外部性脑积水不可以吃烧烤
意见建议：肉类在烤炉上烤，会破坏维生素和蛋白质，影响这些营养的吸收，同时烧烤也会产生致癌物质。烧烤的时候，有的肉是外面熟焦了，里面还没有熟，如果是不合格的肉，吃进去会伴有寄生虫的。最好要少吃为好。
问题分析：外部性脑积水可以吃阿胶
意见建议：您好，根据您的情况，宜补充足量脂肪，宜食富含维生素C的食物，宜补充蛋白质，宜补充含有微量元素锌的食物。 但是，限制动物脂肪，忌烟酒，忌刺激性食物和兴奋性饮料。注意生活饮食，注意每天要有一定的维生素含量摄入体内。
问题分析：外部性脑积水可以吃莲子
意见建议：根据您的描述，患有外部性脑积水的患者症状刺激比较严重，往往会出现头晕、目眩、恶心、呕吐或者是颅内压增高等不良现象，所以平时多吃一些比较清淡的食物，多吃水果和绿色蔬菜，补充维生素等营养物质。同时莲子中含有丰富的氨基酸、矿物质、脂类物质、不饱和脂肪酸以及优质的植物蛋白等营养物质，对于症状的缓解有帮助。平时可以多吃一些莲子，也能起到清热解毒等功效。
