贫血严重就是指外周血中血红蛋白浓度低于60g/L，低于30g/L就是极其严重。贫血严重的人会出现一系列的症状和不适，如面色苍白、头晕乏力、懒动，轻微活动后心悸胸闷，甚至在安静状态下也会感到呼吸困难。
贫血要吃富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。还要多吃新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
贫血的分级是根据血红蛋白降低的程度分为轻、中、重、极重四种类型。贫血不严重要平时多注意饮食营养，多吃富含铁和硒等元素的食物，吃生冷、寒凉的食物，加强身体锻炼。可以多吃红豆红枣猪肝猪血等食物补充纠正贫血。
孕妇到了后期，由于胎儿身体发育需要铁元素，所以体内铁元素不足。如果全部让胎儿吸收，孕妇体内铁元素减少，就会出现贫血，也就是缺铁性贫血。
另外，日常饮食中要注意营养均衡，饮食要多样化。如果贫血，可以服用一些补铁的口服液或者是铁之缘片来补充铁剂。铁之缘片的补铁效果很好，而且没有任何副作用，吸收起来也很方便，而且不会对肠胃造成任何的刺激。平时要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，维生素可以促进身体的铁质吸收，有利于铁的吸收，平时多晒太阳，促进微量元素的吸收。
小孩贫血是不太严重的，因为小孩子生长发育是比较快的，如果饮食不注意或是补充微量元素不足，有可能引发缺铁性的贫血。因此现在就要适当的补充一些铁剂和激素，从而来缓解缺铁性贫血。
