在减肥期间可以适量的食入，在减肥期间最好是早餐或者是午餐或运动前后吃腐竹，在晚餐时吃腐竹，因为晚餐吃入腐竹是容易造成脂肪堆积引起肥胖，不利于减肥的，并且吃油炸腐竹，把腐竹凉拌吃，能量会摄入较少，更利于减肥。
凤菇豆腐汤，萝卜海带汤，山楂首乌汤。饭前喝一两碗，可以清理肠胃，饱腹，降低血脂，减少热量的摄入，还具有滋补肝肾等作用，可以治疗某些疾病，在减肥方面也有很多好的效果。
减肥有可能会导致贫血的。如果不正规的减肥，比如过度节食，是有可能导致贫血的。因为不规律的饮食，可能会导致含铁元素的食物摄入不足，而铁是合成血红蛋白的原料，是必不可少的。再者过度节食可能会导致维生素c的摄入减少，因为维生素c可以促进铁的吸收，所以减肥有可能会导致贫血的。
减肥通常可以吃粉丝，但是不宜多吃。
粉丝是一种用绿豆、番薯淀粉等做成的丝状食品，主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养成分。减肥通常可以吃粉丝，可以补充身体所需的部分营养，缓解饥饿。但是不宜多吃，粉丝含有大量淀粉，过量吃可能会摄入过多的热量，从而导致长胖。
减肥期间应该控制饮食，营养均衡，不要吃蛋糕、巧克力等热量较高的食物，以免影响减肥效果。
由于金针菇中所含的热量较少，所以吃金针菇是可以减肥的。金针菇可以降低胆固醇、缓解疲劳，还能减少消化过程中对于脂肪的吸收，因为它含有膳食纤维。怎么吃都不怕发胖，火锅、凉拌都可以。
