肝硬化消化道出血的症状，多数人会出现消化道出血，有些人还会出现腹部疼痛难忍，肝硬化病人的饮食原则是高，热量高，蛋白质高，碳水化合物高，维生素，最好是吃一些容易消化的食物，应当适当的摄入蛋白质。
肝硬化引起的消化道出血，要立即去当地医院的消化内科治疗，应用保护胃黏膜、止血药物治疗，如果还不好可以应用内镜下套扎止血等方法治疗。除此之外在平时要注意要戒烟戒酒，还不能吃辛辣刺激的食物，多注意休息，合理饮食。
肝硬化在饮食上该注意：滴酒不沾，只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。一般肝硬化病者主要防治的好，不出现并发症，病者就能一直活下去的。
对于肝硬化引起的上消化道出血，最典型的特征是呕血有时可发生在焦油状粪便中，主要由食管和胃静脉曲张引起。应首先积极治疗肝硬化，延缓疾病的发展。同时，应该注意多吃软的食物，如小米粥、面条和米糊，以免擦伤消化道，造成大出血。对于大出血的病人，他们应该及时去医院治疗。不要错过好的治疗时机。
肝硬化期间一般可以吃鱼，但是需要分情况判断鱼吃的量的多少。在没有出现相关并发症的时候，鱼可以适当吃的稍微多一点，不会造成影响。当出现肝硬化腹水的时候，白蛋白降低，补充优质的动物蛋白，能够增加肝脏合成白蛋白的原料，是有益的。但是也不能够吃得太多，因为这时吃得太多，肝脏的合成功能仍然比较低，合成不过来，反而会加重肝脏的负担。
一般情况下，肝硬化失代偿期患者可能会有脾脏肿大、脾功能亢进等症状，患者会出现血小板下降、出血、消化道出血、皮肤粘膜下出血、牙龈出血、鼻出血等症状。脾脏功能亢进会导致血小板下降，需要入院时使用新鲜的冰冻血浆进行治疗，严重的脾功能亢进患者、巨脾的患者则需要进行脾切除，建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，尽早治疗有利于身体健康。
