玉竹麦冬石斛北沙参可以泡水喝。玉竹麦冬石斛北沙参都是滋阴生津的药物，治疗阴虚证。若存在口干口渴，五心烦热，舌红等症状，可以服用，建议饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，需要饮食宜清淡为主。
北沙参味甘、微苦，性微寒，归肺胃经。只有润肺止渴，养胃生津的作用。可用于治疗肺热燥咳，干咳少痰，痰稠难咯，痰中带血丝或久咳声哑，咽痛咽干，咽喉不适；也可用于热病伤津导致的口干口渴、进食少、食欲下降、大便干结等症状。北沙参既能养肺胃之阴，又能清肺胃之热，故对肺胃阴伤而有热者最为适宜。可单用北沙参泡水喝，也可与麦冬等同用泡水喝以增强疗效。
北沙参入药以后能解热止痛，具有明显化痰作用，也能止咳平喘，能让人体免疫功能明显提高，对人的脾胃有明显调节作用，能缓解脾胃虚弱，也能预防消化不良，也能调节胃酸分泌，防止胃酸过多，对人类的胃溃疡有明显预防和缓解作用。
北沙参是一种中草药，性甘味苦，主要用于慢性支气管炎、肺结核，肺膨胀不全等疾病的治疗，当发现身体有咳嗽任何不适的情况，可服用北沙参还能够起到清肺止咳、清热养阴的功效，特别是在治疗胃火、口舌生疮效果十分明显。
孕妇在怀孕期间是不能吃薏仁米的。
薏仁米属性偏寒。孕妇在怀孕初期过量食用，容易对身体造成不良影响。薏苡仁中的薏苡仁油对子宫平滑肌也有一定的兴奋作用。孕妇食用薏苡仁会增加子宫的张力，从而促进子宫逐渐收缩，引起出血，严重的可能导致流产，所以在孕期最好是不要食用薏仁米。建议是食用高蛋白易消化的食物，是有利于胎儿的生长发育的。
