前天中午吃的饭菜貌似是没炒熟（是四季豆那种菜），也...

未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

对于某些过敏体质的人来说，吃四季豆是有可能过敏的。如果四季豆炒不熟，是有可能导致中毒的。如果吃四季豆后出现过敏或中毒的现象，建议到正规医院的急诊科进行系统的处理。过敏的话最重要的找出过敏源，并且避免与过敏源接触。

一般来说，孕妇可以吃四季豆。
正常情况下，孕妇可以吃四季豆。因为四季豆富含叶酸，对胎儿早期神经血管的发育有较大好处，可以促进胎儿脑部的健康，并且对预防巨幼细胞性贫血也有一定作用。此外，四季豆的磷、钙等矿物质，可以促进胎儿骨骼发育。而且，四季豆中含有较多的纤维素，可以起到促进消化，增进食欲，帮助排便的作用。需要注意的是，一定要吃煮熟透的四季豆，以免中毒。

四季豆中毒可以自行呕吐或刺激呕吐，可以刺激咽喉催吐。吐后适量饮水，休息即可。如果大量进食或症状较重，可以给予催吐和洗胃，恶心严重且已经没有食物可吐者给予胃复安等止吐。

产妇是可以吃四季豆的，四季豆里含有丰富的维生素和微量元素，对于产妇的身体恢复是有一定好处的，在使用四季豆的时候，需要把四季豆做得熟一点再去使用，半生的四季豆是会产生毒素，严重的会导致食物中毒的情况，产妇在饮食上需要格外的注意，可以多吃一点富含营养的食物。

丁肝吃西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，各微量元素比同类蔬菜中高出很多，能净化血液，帮助肝脏减压，具有解毒功效。芹菜是粗纤维菜，多吃不但帮助消化，还不上火。红枣虽然属于有点儿偏上火的食物，但它有健脾的功效，对于脾虚的肝病更有益。