吃秋葵，可能会中毒，秋葵如果存放不当，常见的现象就是变质发黑，这种变质发黑的秋葵不能吃，因为有可能会引起食物中毒。秋葵发黑了之后就尽量不要吃的，因为已经被氧化腐烂变质了。
秋葵没熟不会中毒，秋葵是一种凉性食物，有些人吃了可能会引起胃部的轻微不适，如果有胃肠道疾病或者胃肠虚弱的患者，食用之后可能会出现腹泻的症状。同时秋葵表面因为有丰富的绒毛，如果这些没有处理干净，食用之后进入肠道后会损伤肠道，体质虚弱人也会引起肠道的不适。
吃秋葵不会失眠。
秋葵营养价值非常丰富的一种蔬菜，也叫做羊角豆。从中医角度来讲，秋葵具有补中益气、缓中止痛、补肾壮阳的功效。适量的吃一些秋葵可以有效的增强人体的免疫力，并且可以改善阳痿、早泄的症状。从营养学的角度来讲秋葵里面含有一定的果胶、牛乳糖、维生素a、蛋白质等成分，还有一定的维生素e和维生素c，可以有效的抗氧化，防止机体出现过早的衰老。所以吃秋葵不会失眠。
秋葵不可以天天吃，秋葵之中含有大量的果胶、维生素、膳食纤维。适量吃一些秋葵，可以促进肠道蠕动，为人体的新陈代谢提供能量，并且可以缓解便秘现象，加速体内宿便的排出，因为秋葵是一种寒凉性质的食物，每天吃秋葵容易刺激胃黏膜，有可能会加重乳腺癌的风险。
吃秋葵的好处:因为秋葵中含有一种特殊的粘液，是由胶原和粘多糖组成的多糖和蛋白质的混合物，能够起到增强机体抵抗力的功效，还可以保护人体的关节腔里的关节膜和浆膜的润滑作用，保持人体的消化道和呼吸道的润滑，从而促进胆固醇的排泄，减少动脉壁上的沉积，起到保持血管弹性的作用。吃秋葵的坏处:因为秋葵中含有较多的钾元素，容易让患有肾病的患者加重病症。
