适量地吃肥肉可以滋阴润燥、补肾养血，不但可以促进新陈代谢，而且可以起到清热解毒泻火的功效。而从营养学的角度来讲，多吃一些猪肉可以使肥肉中的胆固醇转变为维生素d，从而加速骨骼对于钙离子的吸收，能够增加骨骼的强度。
肥肉主要指的是猪身上的脂肪，里面含有大量的卵磷脂和胆固醇。从中医的角度来讲，适量的吃肥肉可以滋阴润燥、补肾养血，不但可以促进新陈代谢，而且可以起到清热解毒泻火的功效。
肥肉吃了会血糖高，肉里边含糖量并不高，但是会导致血脂增高，血糖还是需要注意含糖量高的食物少吃。吃脂肪含量高的食物会升高血糖的，摄入高脂肪膳食时，脂肪的氧化分解消耗大量葡萄糖分解的中间产物，阻断了葡萄糖的彻底氧化分解，使血糖浓度上升。
肺心病不能吃肥肉，肺心病患者可多吃含钙含钾的绿色蔬菜，新鲜水果，并尽可能选用糖分少，热量少的原料，如芹菜，西蓝花，木耳，海带，芦笋，萝卜等。
慢性肺源性心脏病简称慢性肺源性心脏病，是由于肺组织、肺血管和胸廓的慢性病变，引起肺组织结构或功能的异常，导致肺血管阻力增加、肺动脉压力升高，右心室肥大或扩大，伴有或不伴有右心功能衰竭等心脏病、肺心病人应食含丰富蛋白质及维生素，并可少量食肥肉。
得了前列腺增生可以少量吃一些肥肉。
前列腺增生患者可适量少量食用肥肉，但是不可过吃肥肉，因为在前列腺发病原因中，环境因素是，环境因素中与饮食有关。由前列增生防治中还指出了一点，不只是注意避免感冒，还要注意寒冷，疲劳，久坐等。
还要减少喝酒及进食某些刺激性食物，勿过食肥甘厚味，即肥肉能吃，不可食量太大，过量食用后，前列腺增生会受到一定的影响。当然，也应该积极的运动，提高抗病能力。
多吃肥肉不利于减肥，肥肉食用过量会引起脂肪堆积，影响身体的新陈代谢。摄入体内之后容易形成脂肪堆积，会引发高血脂，形成更加肥胖。适量的吃一些瘦肉，可吸收其中丰富的碳水化合物、蛋白质又可以避免热量的堆积，避免形成肥胖现象。
