鸡蛋和土豆可以放在一起吃的，两者之间并不会产生不良反应，不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉，而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后，可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收，并且可以增强人体的免疫力。
土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素，所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒。
如果患有带状疱疹可以吃鸡蛋，土豆。合理搭配膳食，不要偏食，以保证机体对各种营养物质的需求，同时多吃蔬菜水果，不宜吃高脂肪食物。少食刺激性及油腻食物，少食如风尾鱼，鲫鱼子，鱼肝油，奶油，减少单糖分摄入。
玫瑰糠疹是可以吃韭菜鸡蛋的，主要忌嘴的是辛辣酒类、辣椒，红肉，牛羊肉，四条腿的动物肉都不要吃，猪肉少吃点也没关系，白肉鸡鸭鱼，两条腿的可以少吃，没有啥副作用，其他的也没啥忌的。
鸡蛋炒土豆丝不会中毒，同时吃是不影响吸收的也不相克，重要的是不要多吃，因为土豆跟鸡蛋都不好消化多了也就影响消化可能出现腹胀甚至腹痛了，餐荤素搭配每餐大约七分饱食物多样化选择这样营养均衡容易消化。
补充水分，有条件的可输入生理盐水，多饮温开水或稀释的盐水。或者然后手伸进咽部催吐，可以服用食醋水催吐，洗胃，然后大量的食用糖水，浓茶，食醋，或者硫酸镁等用以解毒。
