多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87）。长期食用黑豆黑米粥具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康。
当然可以。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食，使营养均衡。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤的功效。两者可以一起煮食，不会相克。
绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食，使营养均衡。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分，具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用，两者是不冲突的。
黑米是不能和鸡蛋一起煮着吃的，鸡蛋对于黑米的营养成分会有着很大的影响，如果吃黑米的同时也吃了鸡蛋，黑米的功效就不会达到预期的效果了，并且也不会达到想要的药用价值，因此在生活中吃黑米的时候，切记不能与鸡蛋一起吃。
有益气活血、利水养肾、健脾暖肝等功效。黑豆和黑米均属于味甘性平的食物，蕴含丰富的蛋白质、维生素B、E及铁、钾、钙、锌等营养元素，可帮助益气活血调理身体、改善缺铁性贫血。
