尿毒症饮食多吃鱼肉，瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出，电解质、酸碱平衡失调，且有全身各系统症状。可以吃冬瓜，还可以吃桂圆，多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C，含糖量低，最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白，可以饮用新鲜牛奶。
肾功能衰竭属于很严重的，饮食控制是必要的，饮食上应多喝牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，蔬菜可以吃白菜、西兰花、花菜、青菜、西红柿、菠菜、黄瓜、西红柿等，水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓等。
尿毒症患者不能摄入含盐分较多的食物，如腌渍类食物，容易导致高血压。尿毒症患者多合并有高钾血症，含钾较高的食物不能食用，包括香蕉、橘子、橙子、韭菜、葡萄干等。另外尿毒症患者多存在钙磷代谢异常，应减少食用磷含量较高的食物，包括动物内脏和坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、开心果等。尿毒症患者尿量明显减少时，应限制食用含水量较大的食物，包括水果类以及面条、米粥等。
要给予患者充足的热量，可不限制脂肪和糖的摄入，以防止体内蛋白质分解，维持氮质平衡。给予低盐、低蛋白饮食，蛋白质是高生物价的鸡蛋、牛奶等动物蛋白忌食含大量非必要氨基酸的植物蛋白。
尿毒症病人水果大部分是不限制，可以吃些苹果，梨子等。由于尿毒症患者肾脏已失去功能，肾脏已无泌钾功能，容易引起高钾血症，禁食含钾离子多的水果，如香蕉，橘子等。尿毒症患者需给予优质低蛋白饮食，富含维生素饮食。病人必须摄入足量热卡，必要时主食可采用去植物蛋白的麦淀粉。
