肝脂肪浸润是过多脂肪在肝内的沉积，可见于肝脏疾病，如肝硬化、肥胖症等。CT诊断一方面根据正常肝的密度高于脾脏，两者CT值相差7～8Hu，而当肝脏发生脂肪浸润时，两者密度相近。
肝脂肪浸润和脂肪肝是一种病的两种说法，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病，典型症状为疲乏感，是脂肪肝最常见的自觉症状。
问题分析：脂肪浸润可以吃红薯土豆
意见建议：红薯和土豆都含有丰富的维生素和矿物质，其营养价值都是值得人们食用的，脂肪浸润会建议忌吃高脂肪、高胆固醇、油炸煎烤的食物，多吃一些泄肝作用的食物，富含维生素及微量元素得蔬菜也是要多吃的
问题分析：脂肪浸润不宜多吃红薯
意见建议：红薯本身就是不建议过多的食用的。红薯食用过多很容易导致反酸等胃肠道等不适的症状。 脂肪浸润的患者建议在饮食方面可以选择食用一些芹菜、芒果等具有调节血脂、胆固醇作用的食物。饮食中要注意避免食用高油高脂、油煎油炸类的食物。要控制总热量的摄入等。
病情分析：
意见建议：
肝脂肪浸润指的是肝内的部分区域有脂肪成分，类似于局灶性的脂肪肝。而脂肪肝一般是弥漫性全肝都有的情况。也就是说，比起典型的脂肪肝来，肝脂肪浸润的肝脏脂肪化程度轻一些，范围小一些。
