当人体缺乏碘或者高碘时都会对甲状腺产生一定的影响而出现甲亢。碘致甲状腺功能亢进是指与摄碘量增加有关的甲亢，简称碘甲亢，又称碘性巴塞多病或碘致甲状腺毒症。碘是合成甲状腺激素的主要原料，如果日常饮食中长期缺碘。血液中就会缺乏甲状腺激素，对腺体的负反馈作用随之减弱，促甲状腺激素分泌开始增加。促甲状腺激素可以使甲状腺细胞增生而出现甲亢。高碘会导致甲状腺腺体重量增加，甲状腺腺体滤泡，会导致上皮细胞变平，线粒体减少，细胞数及细胞间毛细血管均减少，甲状腺增高。建议：及时到内分泌科检查治疗，平时应注意少食用含碘的食物，如紫菜、海带等。
甲亢是自身免疫型疾病与缺乏元素无关，不是由过量碘或碘缺乏引起的。通常情况下，甲亢是由甲状腺的破坏引起的。这种情况是因为甲状腺的破坏导致大量的甲状腺激素释放到血液中，与碘的过多或不足没有直接关系。建议患者具体情况需要及时就医，在专业医生的指导建议下可以使用碘来合成甲状腺激素，并且其工作效率提高。同时，患者要遵循低碘饮食以减少甲状腺激素的合成。另外，碘还刺激免疫力，减少碘的摄入可以减少甲状腺相关的抗体，从而减轻病情。
甲亢的发生与缺碘、多碘没有直接的联系。碘对甲亢的治疗会有一定的影响，在治疗期间病人一定要忌食含碘的食物不要吃海带、海鱼、海菜等海产品。应尽早进行干预治疗，防止引起其他疾病的发生。
一般来说，甲亢病不能吃碘盐。
甲亢病是甲状腺功能亢进症简称，是指因甲状腺腺体自身分泌过多甲状腺激素引起的甲状腺毒症。甲亢病不能吃碘盐。因为甲亢是由于甲状腺激素合成和分泌增多所导致的，而碘盐主要原料为碘和酪氨酸，可能会加重病情。
患者在日常生活中应当饮食清淡，不吃刺激性食物，多吃富含钙质的食物，不要吃刺激和油腻的食物，并加强身体锻炼，注意保暖。
甲亢是一种全身代谢功能过度增强的疾病，所有增加身体代谢功能，或是影响甲状腺功能的食物都要避免食用。不能吃刺激性食物或饮料，避免食用含碘丰富的食物，减少粗纤维的摄入，以及其他易导致甲状腺增生的食物。
