糖尿病患者可适当摄入蛋白质。
食用蛋白质对糖尿病的影响不大，多吃含丰富优质蛋白食品，能补充身体所需的氨基酸，提高机体免疫力。另外还能降低血脂和血压等，有利于保护肾脏和血管，减少并发症发生。而蛋白质则不能直接供给人体能量，不导致血糖升高，对糖尿病作用不大。所以说糖尿病患者在日常饮食中要适当地限制热量的摄入。糖尿病患者应重视控制总热量，多吃鲜菜，食用粗粮。
患有糖尿病的人，可以选择在两顿饭之间进食，如果饿了，也可以在运动后补充卡路里和营养。一般可以选择在早上10点半到下午3:30，或者睡觉之前一个小时，最好不要在吃饭之前和饭后马上进食，以免一次吃太多的糖分，造成餐后血糖升高，增加胰腺的负担。
根据个人的体质，每种水果对血糖的影响也是不一样的，家里有血糖仪的病人可以在食用前和食用后两个小时测血糖，这样有助于判断是否可以食用这种水果，是否食用过量。
较适合糖尿病人吃的水果有，苹果、梨、桃子、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、橘子、柚子、菠萝、西瓜、大枣、椰子以及枣干等。但一定要把握好用量，不能超过150克，且若想吃水果，一定要把主食减一部分，如吃150克的水果，就应减掉大约25克主食，如馒头、米饭减掉25克。糖尿病人吃水果对人体的一些微量元素、维生素c，都是一个很好的补充，可以防止糖尿病人出现营养不良。但水果一定要注意用量。
糖尿病可以吃猕猴桃、苹果、草莓、柚子、橘子这种水果好一点，猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢，从而降低血糖。柚子含有丰富的铬元素，其中有类似胰岛素降糖作用的成分，能调节血糖，还具有减重作用。
糖尿病患者可以吃的水果包括猕猴桃、柚子、橘子、苹果、木瓜，这些都可以吃。但是在选择水果的时候，要选择升糖指数比较低的水果，比如像葡萄、柿子这一类的水果升糖指数都比较高，所以这时候要尽量避免。
糖尿病适合吃一些低糖的水果，糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃。
