脑炎是可以吃鸡蛋的。鸡蛋含有的营养含量是很高的，对病人的身体是很好的，所以在患病的时候可以适当的吃点，但是也要注意不能吃特别多，吃很多的情况下也是不好的，鸡蛋含有的优质蛋白很多，吃了是很容易就消化的，能加强身体的抵抗力，所以可以吃鸡蛋的。
脑炎首先是要明确病因的，如果是感染的，要找到它究竟是哪种病原微生物进入到脑子里边了；如果是病毒性的，要用抗病毒的治疗；如果是细菌，要抗细菌的治疗；如果真菌，要抗真菌的治疗。总而言之，要明确病原菌的种类，然后给它一种相应的特异的治疗。当然如果明确病因是与自身免疫相关，应该给它相应的免疫治疗，比如丙种球蛋白、激素等。
脑炎是多种病毒或细菌感染引起的颅内急性炎症，通常由单纯疱疹病毒感染引起，有上呼吸道感染史，出现高热，头晕，恶心，呕吐，嗜睡，严重的可以出现反复惊厥发生，癫痫，颅内压增高，瞳孔不等大出现脑疝形成。
一般不建议自己治疗，患有脑炎的患者需要及时到医院进行治疗，比如患者有高热的，我们要积极地降温治疗；有呕吐严重的吃不了饭的，要及时补液，加强营养。有高热、抽搐或者惊厥的，癫痫发作的，要抗惊厥、抗癫痫治疗。
脑炎是可以吃西红柿的，儿童脑炎常见的有三种：1、是病毒性脑炎。2、化脓性脑膜炎。3、结核性脑膜炎、隐球菌脑膜炎等。对于常见的病毒性脑炎而言，大部分是可以治好的，并且是不遗留后遗症的，那么对于一部分重症脑炎，脑损伤比较重的情况下，可能会遗留不同程度的后遗症，比如肢体的运动功能障碍、语言障碍、记忆的紊乱、合并癫痫等。
