栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力。栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。生栗子吃多不易消化，熟栗子易胀气，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
对于阳痿并没有治疗作用，可以作为一种阳痿的辅助性食品。导致阳痿的原因很多，包括年龄因素，心理性的因素，不良的生活习惯，药物，家庭情况，以及一些其他的疾病，由此可见单纯的吃栗子，是不能解决问题的。
粟子是不建议一次食用过多的。由于栗子不易被消化，不可1次食用过量，以免吃多了引起腹胀。适当的食用量以每日5个为宜。由于栗子的淀粉含量较多，饭后如果食用过量，会摄入过多的热量，想要减肥的人应特别注意，不要多吃。适当食用栗子，可以消除疲劳，恢复体力。同时栗子中所含的类胡萝卜素可以降低胆固醇，防癌，防血栓，抗病毒。
栗子不易被消化，不可1次食用过量，以免吃多了引起腹胀。适当的食用量以每日5个为宜。由于栗子的淀粉含量较多，饭后如果食用过量，会摄入过多的热量，想要减肥的人应特别注意，不要多吃。
栗子营养价值非常丰富，性温、味甘，具有一定的养胃健脾、补气养血、强筋健骨、祛风除湿的作用。可以有效的改善因风湿、类风湿而导致的关节酸痛。而且栗子中含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪和多种必需的氨基酸和无机盐，可以有效的增强免疫力。板栗中还含有大量的核黄素，可以改善因上火而导致的口舌生疮。
