一岁的宝宝不吃奶粉比较常见，正处于厌奶期。这时候的宝宝喜欢吃饭，可以吃些相应的食物，同时保证每天的蛋白质摄入量即可。所以即使宝宝不吃奶粉，通过食物补充，达到均衡营养。
一岁宝宝突然不吃饭了，可能是孩子身体还不是很舒服，因此出现不愿意吃饭和哭闹的情况，也要考虑有胃肠型感冒引起的消化不良等，可以看儿科，使用药物治疗，也要注意孩子的饮食习惯，多样化，鼓励孩子进食。
宝宝不吃辅食，首先要从多方面来注意，可能是宝宝恋母乳比较严重，依赖心过强，这时候主要是采取少量多餐，给宝宝做的清淡可口一些，同时要讲究色香味俱全，然后慢慢的过渡，给宝宝个适应的过程。也有可能是宝宝添加辅食过迟或者过早，都会影响宝宝的消化道功能，过早添加容易导致宝宝消化不良，添加过迟，宝宝的胃肠道适应能力比较慢，反而容易导致宝宝厌食挑食。
可能会出现甲状腺肿大的危害，尽量少吃盐，食盐是钠和氯两种元素的化合物，小孩肾脏发育尚不成熟，排钠能力弱，食盐过多易损伤肾脏。体内钠离子增多，会造成钾离子随尿排出过多，从而易引起心脏问题。
注意喂养时间，需要在喂食母乳或者奶粉前，当婴儿有饥饿感的时候来增加辅食，其中固定喂食的，可以提前约0.5-1小时，而不能在孩子太饥饿而没耐心的时候喂食，尽量选择带甜味的食物给孩子。
