高密度脂蛋白的正常值应该是在1.5左右。高密度脂蛋白是血脂当中唯一一个越高越好的脂蛋白，它升高意味着病人更加不容易患有动脉粥样硬化性疾病。高密度脂蛋白主要是由肝脏合成，由磷脂、载脂蛋白、胆固醇和少量脂肪酸组成。
高密度脂蛋白胆固醇增高是对人体有利的，是常说的比较好的胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇增高说明人体无明显的高脂血症，无需过度紧张。高密度脂蛋白胆固醇的功能是将外周组织、动脉壁内的胆固醇转运至肝脏进行代谢，使动脉粥样硬化的发生率降低。
高密度脂蛋白偏低是血脂调节功能异常引起的。高密度脂蛋白在生理上起着将肝外组织的胆固醇运送到肝脏的运载工具的作用。注意不要吃胆固醇高，高脂肪，高糖的食物。
体检表上显示高密度脂蛋白偏低就应该注意看低密度脂蛋白有多高和甘油三酯，胆固醇的值。血脂偏高，在饮食上注意，增加锻炼就可以恢复正常。所以高密度脂蛋白偏低容易产生血管老化。
高密度脂蛋白胆固醇升高是好的。它是所有血脂项目当中唯一一个，升高具有保护性意义的血脂。高密度脂蛋白具有抗动脉粥样硬化的作用，因为高密度脂蛋白可以将泡沫细胞中的胆固醇带出来，转运给肝脏进行分解代谢。
升高密度脂蛋白的食物就是富含维生素而低脂的食物如新鲜蔬菜、水果、豆类、植物油限制肥肉、猪脑、蛋黄、动物内脏、鳗、蟹黄、鱼子、对虾、奶油。高密度脂蛋白是血清中颗粒密度最大的一组脂蛋白，其蛋白质和脂质各占50％。
