一般来说，长期的胃潴留会引起腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
胃潴留是指胃排空延迟的表现。胃潴留主要是器质性的和功能性的。器质性的胃潴留，一般是由于胃肠道的蠕动功能增强，导致消化性溃疡的几率增大，功能性胃潴留的症状是胃蠕动减慢，胃膨胀能力下降。胃部手术后，胃肠蠕动功能可能会受到影响，因此患者要注意饮食健康。
一般情况下，胃潴留可能是多种原因引起的，具体内容如下：
1、器质性胃潴留：常见的幽门梗阻或狭窄，包括幽门梗阻、胃窦部及相邻脏器的原发或继发的肿瘤所致的幽门梗阻、手术引起的幽门狭窄等。
2、功能性胃潴留：功能性胃潴留主要是因为胃部张力不足和胃部运动失调引起的。这种疾病可以由腹部手术、中枢神经系统疾病、糖尿病神经病、迷走神经阻断等原因所致。
3、饮食不规范，平时饮食过量也可能引起胃潴留。
问题分析：胃潴留不可以吃猪内脏
意见建议：原因说明：胃潴留患者早期应禁食。猪内脏含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，多种维生素等营养成分。猪心性味甘、咸、平，归心经。具有养心安神，补血。用于惊悸，怔忡，自汗，不眠等症的治疗。猪肺能补肺上咳，可用于肺虚咳嗽，咯血等症的治疗。
问题分析：胃潴留可以吃猪血
意见建议：1.猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
问题分析：胃潴留可以吃猪肉
意见建议：以清淡易消化的食物为主，多吃蔬菜、水果，多饮水，多吃鱼类、鸡蛋、豆制品等及适当增加钙质。少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等；少吃或不吃油炸香燥食物，如油条、油饼、五香。 肉含蛋白质丰富，必需氨基酸充足，利于消化吸收，在种类和比例上接近人体需要。
