孕妇可以适量吃牛肉干。牛肉干含有丰富的氨基酸、多种维生素以及各种矿物质，有益气增血等功效。首先，牛肉干中的锌元素容易被吸收，有益于胎儿神经系统和免疫系统的发育，而它所富含的铁元素能够帮助孕妇补铁和补血。另外，牛肉干含有的各种氨基酸和矿物质等营养成分，能够增强孕妇机体免疫力，同时也能够促进新陈代谢。
怀孕了可以吃牛肉干，但是不要吃太多。怀孕了还是尽量吃点新鲜的东西，牛肉干毕竟是处理过的。孕妇吃牛肉，可以满足孕期对钙和锌的需求。怀孕后不能吃牛羊肉，只是迷信的说法，没有科学道理。
孕妇能吃牛肉干，它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌和其他微量元素。孕妇偶尔吃一点作为零食是有益无害的，但是她们不应该每天吃太多，因为牛肉干毕竟不是新鲜牛肉。盐和许多添加剂是在生产过程中加入的。腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，不利于胎儿的生长发育。患有肝肾功能障碍的孕妇应慎用或不慎用，以免增加肾脏负担，影响孕妇和胎儿的健康。
不宜吃牛肉干，牛肉干的热量非常的高，并不适合减肥的人吃。减肥需要控制每天脂肪含量，不要超过每天总热量的20%。平时可以吃含脂肪比较低，蛋白质含量比较高的禽类和鱼类。
减肥期间少量食用牛肉干，不会影响减肥的效果。
在减肥过程中要注意掌握好方式，这样可以提高减肥效果。减肥期间身体的新陈代谢会有所消耗，可以适当补充一些蛋白质、微量元素等。减肥期间注意少量食用牛肉干，牛肉干含有大量的蛋白质，如果摄入太多，很有可能不能被人体吸收，造成体内脂肪堆积影响减肥的效果。建议平时多吃低热量粗纤维的食物，多吃一些五谷杂粮、蔬菜、水果等来补充身体所需要的营养。
