阿胶是属于热性类中药，属补气养血的佳品。在春冬两季比较好，服用量是根据个人体质，月经期间后稍微气血不足可以按早晚各一片，尽量一定要坚持服用的，这样能很好的增加患者免疫力的。
阿胶糕冬季吃是有很好的效果的，阿胶有补血滋阴，润燥止血。长期服用阿胶还可以营养皮肤，使肌肤光洁润滑，并具有弹性。阿胶具有生血的作用，可用于失血贫血，缺铁贫血，再生障碍贫血。
有些女性的身体比较虚弱，就要通过阿胶合理来滋补，可以适当的进行口服，但是数量不可以过多，而且要通过上锅蒸的方法，对于那些炎热的季节，就减少这种食物的服用，可以改用其他的食品来进行替代。
阿胶用水是无法泡开的，一般需要用黄酒浸泡一个晚上，然后软化后，隔水蒸炖，通过这样的方法将其烊化，如果中药里用，就将药物另外煎煮，药渣去掉后和阿胶烊化的汁液融合在一起使用。平时保健吃，就按照这种方法融化后，放凉，会凝结成如同高粱糖一样粘稠的膏状，可以放在冰箱里，每天吃一勺。
两个在一起使用的话，可以用来补铁补血，用于气血不和的，但是红糖不能使用过多，会导致胃酸分泌过多，养成规律的生活和饮食习惯，多锻炼身体，不要熬夜，提高身体条件。
用温开水冲服，或者是放在锅里烊化后口服。此外也可以用熬好的汤液进行烊化，然后进行口服。阿胶是临床上比较常用的一味补血的中药，具有补血，止血，润肺止咳的功效，泡水喝就可以。
