叶酸的补充量，每个国家的指南可能会有少许差异。根据国际的指南女性在孕期补充叶酸的量是0.4毫克到0.6毫克，而国的是0.4毫克到0.8毫克。而国2017年的膳食指南中，国女性在孕期补充叶酸的量是0.6毫克。
女性需要在孕前三个月就开始补充叶酸。叶酸富含于多种动植物食物中，女性可以通过食补充叶酸。补叶酸可以吃的水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
含有叶酸的食物主要是新鲜蔬菜和水果，还有比如动物肝脏、黄豆、核桃、甜菜、花椰菜、菠菜、龙须菜、油菜、小白菜、莴苣等绿叶蔬菜。橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃、李、杨梅等新鲜的水果中也含有叶酸。
叶酸是备孕和怀孕期间非常重要的营养元素之一，大部分的绿色蔬菜和水果中，都含有叶酸，例如莴笋、菠菜、龙须菜、油菜、小白菜。水果包括草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子。在蔬菜和水果中，猕猴桃的叶酸含量是最高的，可以达到8%，所以孕妈妈可以多吃一些猕猴桃。
一般情况下，小孩可以吃叶酸。具体分析如下：
儿童可以服用叶酸。不过，正常来说，没有什么特别的问题，是不能服用叶酸的。儿童出现贫血，特别是巨幼红细胞性贫血，通常与叶酸不足有关，建议给予儿童补充叶酸，并且叶酸的用量要大一些，一次5mg，一次3次。
叶酸是一种不会在人体中积累的水溶性维生素，就算偶然摄入过多，也会被人体的新陈代谢所排泄出来。如果孩子患有巨幼红细胞贫血，可以服用一些药物。如果是一个身体健全的孩子，不需要服用任何的叶酸。
