补充营养在炖汤的时候,可以放上各种菌类,一些比较有营养的蔬菜,玉米或者胡萝卜,红枣或者炖白萝卜,这些都很有营养,还可以放点淮山也是很好的。炖骨头汤不易时间太长,久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
但切记一定要少放。葱姜是可以将肉腥味去掉,而且是助热的。放的太多的话,可能会引起宝宝内热,少放点可以达到调味的作用。盐也是要少放的,会加重宝宝的肾脏负担,所以一定要注意。
宝宝咳嗽能喝骨头汤,不过骨头汤是要少喝的,过多的摄入有可能会导致孩子出现腹胀腹泻的情况的,在平时的时候多吃一些水果蔬菜和清淡饮食为主,避免过于油腻性食物的摄入。
骨头汤的营养价值其实非常丰富,里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质及微量元素,有利于身体对营养的补充,能够增强机体抵抗力,对于疾病的恢复非常有帮助,所以可以喝骨头汤。但在咳嗽期间,小孩消化功能明显降低,所以在喝骨头汤时一定要适量,不然会导致小孩胃肠功能的不适而引起腹泻等现象。
其实给幼儿喝骨头汤,不如喝牛奶,给幼儿喝骨头汤的想法应该是通过喝骨头汤,以增加钙质,对预防低钙症有作用。食物中的蛋白质在煲汤的过程已经流失了其实不然,骨头汤虽然是用骨头熬制的。