胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
通常情况下，胃息肉患者可以通过手术治疗、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
手术治疗：胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，胃息肉患者可以通过做高频电凝切除术将胃息肉切除。
日常护理：胃息肉患者做完手术后，应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变可以采取内镜治疗，经内镜切除是胃息肉治疗的首选方法，主要有高频电凝切除法、激光及微波灼除法等。内镜治疗息肉方法简便，损伤小，费用低，多数为1次性治疗，少数需分次切除。通过内镜定期随访，还可发现息肉复发，并给予及时治疗以防止癌变。
胃息肉一般不会自己消失。胃息肉根据病理类型，主要分为炎性息肉，腺瘤性息肉、增生性息肉三种。炎性息肉一般不超过0.5cm，大部分都伴有幽门螺杆菌感染，这部分息肉经过抗炎治疗，很少的一部分患者的息肉可以自行消失或者缩小。如果是腺瘤性息肉和增生性息肉，则很难自己消失，如果发现胃息肉，可以在胃镜下进行切除治疗，创伤小，恢复快。
对于胃息肉，目前还没有特别有效的药物治疗，一般都是通过内镜下微创手术来治疗，大部分息肉都可以通过胃镜下微创手术达到临床治愈。
如果体积小于1cm，或者是较宽的基底息肉或扁平息肉，一般采用电凝、灼烧等方法即可；部分小息肉甚至可以直接用活检钳处理；如果息肉体积较大或者带蒂，存在一定的出血风险，可以通过金属圈套器或特殊器械进行内镜切除或剥离。这些方法在临床上应用广泛，安全有效。
胃息肉内镜下治疗需要根据息肉大小再判断是否要住院。
一般情况下，如果息肉直径大于0.5公分，需要患者住院接受治疗，可以通过微创手术方式切除息肉。如果息肉直径小于0.5公分，且数量在十颗以内，可以不用住院，可以通过调理自身生活习惯进行改善，定期前往医院复查即可，如果有恶化的情况，就需要患者及时住院，进行手术切除。
