平时多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可以有效的减少口腔溃疡的发生。反复发作的口腔溃疡可以适当的应用激素类药物进行治疗，平时注意饮食卫生，不要吃辛辣刺激的食物。
口腔溃疡是一种反复发作的、有自愈性特点的疾病，顽固性口腔溃疡就是溃疡面长期不愈合，那需要认真检查一下，包括全身性疾病的检查及局部因素的检查。全身性疾病的检查如是否存在消化系统溃疡性疾病、肝脏疾病，是否存在营养不良，消耗性疾病，神经系统疾病、肿瘤等，如果是以上的因素造成的顽固性口腔溃疡，那么需要治疗这些原发性疾病。
治疗顽固性口腔溃疡，要用效果好一点的溃疡药，另外一定要检查免疫功能，如果说免疫功能比较低下的，也是需要用一些免疫增强剂来帮助提升免疫力，类似于胸腺肽。平时的饮食也一定要注意，不能吃任何辛辣刺激性的食物，也不能吃过烫的食物。
这主要与免疫力低下，维生素缺乏感染有关，溃疡具有自限性，一般7~10天可以自愈，要补充维生素，提高免疫力，可以有效的减少口腔溃疡的发生，反复发作的口腔溃疡可以适当的应用激素类药物进行治疗。
问题分析：顽固性口腔溃疡可以吃胡萝卜素
意见建议：顽固性口腔溃疡是可以吃胡萝卜素的。胡萝卜素有助于粘膜的修复，口腔溃疡的患者平时饮食应该多吃一些蔬菜和水果补充充分的维生素和微量元素。避免吃一些辛辣刺激的食物。以及油腻的食物，保证充足的睡眠和良好的心情。
问题分析：顽固性口腔溃疡可以吃萝卜
意见建议：顽固性口腔溃疡可以吃萝卜，萝卜富含维生素C、钙质，提高免疫力。患者饮食宜低脂低盐、高蛋白、高膳食纤维、高钾、高维生素的食物，多吃鱼类、土豆、黑豆、香蕉、大豆制品、鸡蛋白、莲藕、菇类、西兰花、瘦肉、新鲜水果蔬菜等食物，提高免疫力。食物宜温热，烹制宜细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。保持口腔卫生。
