肝硬化病人一周食谱周一，早餐喝小米粥、牛奶、蒸鸡蛋等，中午吃米饭、黄瓜、西红柿、豆腐汤等，晚上喝冬瓜粥、小米粥等。周二，早餐喝豆浆，中午吃包子、绿豆粥等，晚餐喝大米粥。周三，早餐喝大米粥，吃豆沙包，中午吃鱼、米饭，晚餐吃花卷、蛋汤。周四，早晨吃鸡蛋、牛奶，中午吃饼、鸡块冬瓜汤，晚餐喝八宝粥。周五，早上喝红枣粥，中午吃水饺、拍黄瓜，晚餐喝豆腐汤。
可以适当的喝一些豆浆的，但是一定不要喝太多，因为豆浆中含有的支链氨基酸，有利于肝脏代谢，有助于疾病的治疗和康复，如果病情比较严重，有必要进行控水时，不能喝太多的豆浆了。
病毒性肝炎如果积极治疗，可以防止肝细胞损伤、破坏和纤维化变形。患有肝硬化，这表明原发性疾病没有得到很好的控制。应使用活性抗病毒药物治疗肝硬化。如果肝功能异常，应使用保肝降酶药物。需要治疗来降低门静脉高压症。防止并发症。
肝炎，肝硬化较为严重。
因此在乙肝，肝硬化患者中应该尽量不要喝茶或者多喝牛奶等饮品。肝炎若不及时控制，更进一步的发展，则可能引起肝硬化，针对种情况进行了处理，重点是以肝炎为目标，如乙型肝炎，是抗病毒治疗和保肝治疗的方法，若说丙型肝炎，以抗病毒为主，兼以保肝治疗。一旦发现肝病之后一定要进行有效的预防，比如定期体检，对肝脏功能进行检测，这样才可以保证自身健康安全。对于肝硬化病例，应恰当地使用具有某些抗纤维化作用，再就是重视保肝治疗，饮食上，应重视适宜优质蛋白饮食，此外，还要增加维生素成分，病人应注意休息，此外，还应注意以免被传染，如条件许可，应酌情运动，增强体质。此外，还应重视肝功能的复查，重新检查肝炎指标，看看病毒的定量如何，如果病毒是可以被控制的，然后主动保肝治疗，病人的情况很可能得到改善，若病毒感染无法控制则持续复制，很明显，病情还有进一步恶化的危险，会导致肝硬化的进一步加重，因此重点是抗病毒治疗和保肝治疗。
肝硬化日常生活中饮食宜注意营养丰富，荤素搭配，每日食用足够热量及维生素的食品，以清淡，易消化饮食为主，少食油腻食品。良好的饮食习惯对于肝硬化病情的稳定能起到积极作用。要禁酒、增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。肝硬化病人需要补充各类维生素，维生素A、C、D对他们来说都是必不可少的。
