甲状腺功能减退症患者的饮食以清淡为主，多吃青菜、水果，多食高碘食品，如海产品海带、紫菜、瑶柱等，足量的肉类，最好是鱼类，不仅提供蛋白质，而且还可以提供磷脂营养大脑。少食高脂肪的食物。限制脂肪和富含胆固醇的饮食。
甲减病人要补充维生素，进食高蛋白高热量易消化吸收的食物。建议不易吃过冷的食物，避免进食生甲状腺肿物质的食物，不要吃卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物。甲减患者饮食以多维生素、高蛋白、高热量为主。不宜过食生冷食物。一般需要补充足够的蛋白质，并限制脂肪、胆固醇摄入。应进食高热量、容易消化的食物，如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹，杏果、枣椰果、干梅等。
患有甲减应当注意限制脂肪的摄入，脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢，因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度，补充碘盐，以防治甲状腺肿大，使甲减发病率明显减低。
一般情况下，桥本甲减饮食注意以下两点：
1.避免进食海鲜、避免摄入高热量的食物，还要避免食用豆类、包心菜、白菜、油菜、木薯、胡桃等食物，以免出现甲状腺肿大。
2.控制高脂食物和高胆固醇食物，如甲状腺功能减退患者易出现高血脂，尤其是在原发甲减时，应该控制高脂食物，减少摄入高胆固醇食物，有利于较好的控制病情。
孕妇甲减要注重补充膳食钙，预防胎儿缺钙和母体骨质疏松。但钙有妨碍碘在消化道的重吸收，所以两者食用时应相隔一定时间。平衡膳食，荤素搭配，粗细配比，尽量使食物品种多样化，注重营养的同时，可预防大便干燥。以高热量且易消化食物为主，适当补充碘，可食用含碘丰富的食物，也可食用一些碘强化食品，慎用富含高胆固醇和肥甘滋腻之品的食物，如奶油、动物脑及内脏、花生米、杏仁、肥肉、甘乳酪等。
