请问酸菜有什么营养价值?

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请问酸菜有什么营养价值?
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孟庆瑞 医师 河南省南阳市卧龙区安皋镇连庄村卫生所内科 一级
擅长:急性上呼道感染,冠心病,胃、十二指肠溃疡
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问题分析:你好,酸菜中所含的乳酸是一种有机酸,能够直接被人体所吸收。当人体的肌肉呈松驰状态,氧的需要量减少时,被吸收的一部分乳酸可转变为丙铜酸,经三羧酸循环,被氧化成二氧化碳和水,并产生大量的三磷酸腺苷。三磷酸腺苷是人体细胞代谢所需要的物质,可治疗慢性肝炎,慢性心肌病,多发性神经炎,脑血管意外后遗症等。乳酸还能刺激胃液的分泌,帮助消化。
意见建议:平时饮食应多样化,养成不偏食不挑食的好习惯,多喝水,多吃蔬菜水果。
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初乳富含丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白,可以有效的增加宝宝的抵抗力,有效的抗感染,减少患病机会。而且初乳中的生长因子可以促进宝宝未成熟的肠道发育,有助于预防变态反应和某些食物的不耐受性,减少过敏反应的发生。初乳中不仅脂肪和乳糖含量低,还可以促进宝宝的消化与吸收,有助于促进润肠通便,可减少胆红素的含量,减轻新生儿黄疸现象的发生。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

蚕蛹中含有丰富的蛋白质,跟人体所需要的蛋白质相似,可以适当的服用补充蛋白质。还有生津止渴的效果。含有大量的不饱和脂肪酸,可以有效的防高血压,脂肪肝和高脂血症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

瓜子具有补虚损,降血脂,抗癌的作用,瓜子中富含叶酸,镁,硒,钾等微量元素,尤其适合癌症,高血脂,高血压神经,血管患者,据现代临床研究,瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏,预防高血压。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

螃蟹的营养价值和功效,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,螃蟹还有抗结核作用。蟹肉可以提高人体的免疫力,而且还能够预防疾病,比如说可以有活血祛湿的作用,还有清热解毒的效果,适合各种的人群食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种,其中黑米也分籼米型和粳米型两类。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病