胆结石可以喝咖啡，要适量，咖啡的科学饮用方法：每天的咖啡用量不应超过一杯。少放伴侣和糖等添加物。喝得惯，最好喝纯的黑咖啡。饮用的时间应该是早晨或者中午。午后到晚上不要饮用咖啡了，会影响晚上睡眠。
患有胆结石疾病不要吃大蒜，因为这类食物都属于辛辣刺激性的食物如果吃的话会影响胆汁的分泌，不利于胆结石的病者食用。如果食用的话会刺激胆汁分泌，不利于胆结石病情的好转。
胆结石不可以喝可乐，喝可乐有可能导致结石进行性增大和急性胆囊炎，危及病人生命和健康。因此胆结石需要积极的进行规范化的治疗。胆结石没有症状时，不存在胆囊炎，可以观察病情，每3个月进行1次彩超检查，了解结石变化状况。
药物治疗胆结石的效果挺好，对于患者的肝肾副作用影响没有那么大，并且疗效也是比较长久的。治疗胆结石，平时一定要按时地吃早餐，并且一天三餐要定时，规律，这样的话才能在吃完饭之后服用药物，胆结石的药物都是要等吃完饭之后半个小时服用的。
这种药物治疗胆结石是有很不错的治疗效果的，但是单单依靠这种药物治胆结石，效果往往是不可观的，这种药物治疗胆结石，这属于食疗的方法，单靠饮食疗法，效果比较差，应该要结合药物或者是手术的治疗方法，饮食疗法只是起到辅助治疗的作用，手术或者是药物治疗结合饮食疗法，会使治疗效果会更佳，所以胆结石病人平时应该要注重饮食上的治疗，规律的饮食。
喝柠檬水可以治疗胆结石。柠檬对减少胆囊结石的发生会起到明显作用，因为柠檬中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
