胖大海有保质期，胖大海的保质期一般在2年到三年左右，对于中药材来说，一般草本类可以保存2年左右，本木植物保质期大约为4年，矿物类约10年，像胖大海这类种子类药材，如果保存较好，没有发霉或受潮的话，大约可以保存3-5年左右。
胖大海的保质期是3年到6年。胖大海为落叶乔木，原产于越南、马来西亚、泰国和印度尼西亚等国，适宜在热带地区种植。在阳光下，芽生长肥壮。在中国的引种区，月平均至19℃以下时，胖大海停止长叶；极端低温为5℃时，黄叶增多，出现冻害。
罗汉果和胖大海，胖大海在开始治疗的时候效果是比较明显的，有较好的消炎杀菌的效果，胖大海却是不适宜长期服用的，会导致一定的副作用的。所以对于有慢性咽炎需要长期治疗的人们来说，要选择罗汉果，罗汉果本来前身就是一种水果，即使长时间的用罗汉果泡水喝也不会有任何的副作用的，对咽喉炎也有治疗效果。
能吃，但是胖大海最多的用法就是入药、煎服或者沸水泡服。胖大海主要的作用就是清热润肺、解毒利咽，对于干咳无痰、声音嘶哑、咽喉肿痛等疾病有很好的疗效。所以，当煎服或者泡茶后胖大海就可以直接食用了，是因为胖大海的作用已经通过煎服或者泡茶发挥的差不多了。
胖大海糖的功效是可以清肺、利咽，还可以降低血压，具有清肺热的功效。临床上应用胖大海糖可以治疗一些咽喉疾病，比如声音嘶哑，还有咽喉干燥以及咽喉肿痛，甚至会出现的呼吸道的疾病，像咳嗽、咳痰，而且痰特别黏，或者是不容易咳出，这些都可以通过胖大海糖来进行调养和治疗。临床上应用该糖还可以降低血压，促进胃肠的蠕动，来改善便秘的情况，效果也不错。
