胶原蛋白主要是通过饮食补充，每天多吃鱼类，西红柿、红椒等红色蔬菜，菠菜、甘蓝菜等深绿色蔬菜，还吃胡萝卜、番薯、豆奶、奶酪、豆腐、黑莓、树莓等食物，以及猪蹄、骨头汤等，起到补充作用。
补胶原蛋白可以多运动，运动可以帮助身体吸收更多氧气，并通过血液把更多氧气输送到全身的细胞，把更充足的养分输送给真皮层，增加身体活力，延缓胶原蛋白和弹性蛋白的减少。再加上食补多吃一些蹄筋、猪蹄、猪皮、驴皮、鸡翅、鸡皮、鸡爪。
胶原蛋白含量最高的食物就是生活中的猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等一系列的食物，这些食物多半都是属于高热量、高脂肪所以不适合大量或者是长期的食用，使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法来烹饪，这样可以使食物中的胶原蛋白释放出来，利于机体吸收，要避免油炸，这样因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。
吃一年胶原蛋白的效果不会很明显，有的甚至等于没吃。个人以为，胶原蛋白在很多食物中含有，目前最大的骗局就是口服胶原蛋白能够使皮肤变得有弹性，可以看起来非常光泽、滑润，特别是女性的胸部能变得更有弹性，其实这只是误导人的概念。
如果患者想要进行有效、快速、安全的减肥，则可以通过运动锻炼、控制饮食等方式来减肥。
1、运动锻炼：运动锻炼是非常有效、快速且安全的减肥方式，一般没有副作用，因此想要减肥的患者应该根据自身具体情况，制定合理科学的运动锻炼计划。每天保持一定的运动量，促进脂肪消耗，一段时间后，就能看到比较明显的减肥效果。
2、控制饮食：减肥的患者不仅需要坚持锻炼，还要控制自己的日常饮食，要选择低脂、含糖量低、粗纤维的食物，食物的制作方式也应该多选择水煮。
想要补充胶原蛋白，可以多吃一些如银耳、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼皮、豆类、猪蹄、牛蹄筋、红色蔬菜、深绿色蔬菜等食物。而补充胶原蛋白，最常见的食物就是银耳和猪蹄。而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，但是脂肪的含量却比肥肉还低，并且被女人们称为“美容圣品”。
