白醋中的酸性成分可以刺激肠胃中酸性黏液的分泌，可以在进食过程当中起到促进肠胃消化的作用，没有可以保证喝多少白醋就可以见到多少效果的减肥结果，也是由于白醋对于肠胃的刺激作用，不可以一次喝大量的白醋，都是通过搭配来进食。
蜂蜜可以润肠，促进肠胃蠕动，排出消化残余，白醋可以有效促进消化，改善新陈代谢，二者合起来可以帮助身体进行燃脂。但是要注意，白醋喝下去会有一些灼烧的感觉，胃溃疡或者是胃酸过多不宜饮用；白醋不含化学成分的，由大米、高粱、黄豆等加工而成；不可过量饮用，在特殊时期比如经期前后、孕期等不宜饮用；可选择在餐后、睡前饮用。
白醋和蜂蜜可以起到减肥的作用，白醋加蜂蜜的比例一般为1:4，食用时间在饭后喝，利于食物消化与吸收。蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖而组成的，这种物质可以被人体直接吸收。白醋具有改善人体新陈代谢的作用，可加速肠道蠕动，防止脂肪堆积，起到减肥的效果。平时多注意饮食搭配，每餐七分饱，吃饭时细嚼慢咽，每天要适当的运动。
姜、白醋和白酒并不能够减肥，生姜和白醋是日常作为调味品而存在的，存在意义只是增加食物的滋味，并没有证据能够证明这两种物质能够起到减肥的效果。而白酒的主要成分乙醇，因其可增加心脑血管疾病的发病率风险。
适量的喝一些白醋确实有一定的减肥作用。因为白醋可以增加胃肠道内酸性的浓度，能够加速身体内消化液的分泌，从而起到辅助减肥的作用。可以在白醋中加入适量的冰糖进行饮用。
用红枣白醋冰糖减肥效果好，红枣中富含多种维生素、氨基酸，可以有效促进人体胃肠道运动，增加胃肠道以及胃部多种酶类物质对食物中营养物质的吸收程度。经常喝红枣白醋冰糖可以维持人体健康。
