能说说鱼类食物中的营养价值吗?每天多吃鱼好吗?

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能说说鱼类食物中的营养价值吗?每天多吃鱼好吗?
医生回答共10条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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于莎莎 吉林大学中日联谊医院其他 三级甲等
擅长:肾功能不全,肾炎,急性尿路感染,狼疮肾炎,原发性I...
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健康指导:鱼肉含有丰富的蛋白质,胆固醇,等营养物质,吃鱼可以提高机体免疫力,补充钙剂,鳞等微量元素。可以提高视力,减肥美容,强身健体,身体缺钙的人群,可以熬鱼汤,补钙,哺乳期女性可以产奶,术后有助于血气的尽快恢复。
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崔坚 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:保健品
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健康指导:你好,常吃鱼是好的,首先鱼类含蛋白质15%~20%,均属优质蛋白质,营养价值高。鱼类肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,容易被人体消化吸收,吸收率可达87%~98%。鱼类含脂肪1%~10%,多数为1%~3%(但鳊鱼和鲥鱼脂肪含量较高)。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,因此,鱼类脂肪是液态,容易被消化吸收,吸收率在95%左右。鱼类含无机盐1%~2%,比畜肉含量高。海产鱼类特别富含碘,每千克鱼类含碘500~1000微克;一般淡水鱼,每千克含碘50~400微克。鱼类含钙、磷也较丰富,如烹调成酥鱼或糖醋鱼,可利用的钙、磷将大大增加。鱼类还含有一定量的铁。这几种都是人体需要的重要无机盐。鱼类脂肪特别是鱼肝脂肪中,含有极丰富的维生素A和维生素D。鱼类中还含有一定量的烟酸和维生素B1。由此可见,鱼类营养全面而丰富,是比较理想的蛋白质食物。
王丽红 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:营养
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健康指导:鱼类营养价值:蛋白含量高(15~25%)、间质蛋白少、脂肪含量低(1~11%)、多不饱和脂肪酸为主,胆固醇含量一般为100mg/100g,矿物质含量为1~2%。我个人觉得多吃不好。原因是:任何营养成分在人体内都有一定的量。例如胆固醇,每天吃大量含有胆固醇的食物,则会导致你的胆固醇升高。所以任何食物都要控制一天的摄入量。
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唐慧敏 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:鱼类蛋白质含量较高,并且为优质蛋白质,蛋白质的氨基酸组成较平衡,利用率较高;鱼肉中的脂肪含量较低,多为不饱和脂肪酸,易消化;碳水化合物含量较低;鱼肉含有一定的维生素,如维生素A和维生素D、维生素B2、烟酸,维生素C含量相对较低;鱼肉中硒和锌的含量丰富,还有钙、钠、氯、钾、镁等。海产鱼类富含碘。总之,鱼肉营养价值很高。
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李茜 国家三级公共营养师 广安市广安区中医院其他 二级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,鱼里面主要含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、卵磷脂等营养素,是营养价值很高的食物,但是不建议每天多吃,任何食物建议适度,而且在饮食上,更应该做到营养的全面均衡,不能直视单一的食物,容易出现营养缺乏病。
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:你好,鱼类富含丰富的亚油酸和蛋白质的以及其他的一些微量元素,所以平时都是可以多吃的,白肉相比要比红肉的消化吸收率会好一些的,多吃有益,鱼豆腐汤或者是清蒸都是非常好的美味的,
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吴俊 南码头社区卫生服务中心其他 一级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,红花油,滋肾健脑液,加味消遥...
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健康指导:鱼类的蛋白质含量为15—22%,平均18%左右。鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡,与人体的氨基酸需要很接近,因此鱼蛋白属于优质蛋白的种类,人体摄入后利用率也非常的高。而鱼类的脂肪含量一般只有1-10%左右,不同鱼类的差异很大。而且鱼类中含有不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸。但是再好的食物,一般也需要限量吃为宜。一般建议每天吃鱼类食物不超过100克为宜,才对健康最有好处。
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郑飞飞 河南省济源市轵城卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:鱼类中含有丰富的优质蛋白质,含有人体所需的必需氨基酸,同时含有丰富的矿物质,钙,铁,锌等,鱼类中脂肪含量极低,适合血脂高的人补充人体的蛋白质。鱼类可以经常吃,也不需要天天多吃,每一种食物都是适量即可,主要是增加食物的多样性。
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王艳华 北京市房山区卫生学校附属医院其他 一级乙等
擅长:豆类
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健康指导:您好,鱼类的营养价值是很高的,因为鱼肉属于高蛋白食物,能够给身体提供能量及蛋白质,还有就是鱼油还有明目的作用,还有很多深海中的咸水鱼,还能为身体提供钙碘等微量元素,有助于身体的吸收。
彭希 其他 私人营养师其他 其他
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:鱼类中蛋白质含量平均为18%左右,并且为优质蛋白质。鱼类中还含有欧米格3不饱和脂肪酸,此种成分存在于鱼油中,常吃鱼油的人其心血管发病率远低于丹麦人。而且鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源,因此每天摄入鱼类是非常健康的选择。
相关问答

尿毒症病人可以吃鱼类,但是要适量不能多吃的,因为要控制蛋白质的摄入总量,除此之外还要注意控制水分,盐分过多摄入的要注意低盐低脂,注意多休息,避免身体过度劳累的,定期检查。挑选的食材尽量的优质低蛋白质、低糖为好。

张聪副主任医师内科中日友好医院
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

怀孕多吃鱼虾通常不会给身体带来不良影响,无需太过焦虑。
孕期多食用一些鱼虾,对胎儿的生长发育没有任何的负面作用,不仅可以补充体内的蛋白质,还可以加速胚胎的生长。鱼虾是一种富含蛋白质的高蛋白质食品,含有丰富的蛋白质,并且含有较低的脂肪,因此,在孕期食用鱼类和鱼类,会提供人体的蛋白质,不会引起妊娠妇女的肥胖。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

性寒,可以清肺热、降阴火,还能补钙、补铁,有养颜美容的功效。鸭蛋中富含蛋白质、脂肪和多种矿物质,极易被人体消化吸收,对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中含有钙、铁等元素,能够有效预防骨质疏松,促进人体骨骼的生长发育,能够补血,治疗缺铁性贫血。鸭蛋能够增进食欲,刺激消化液的分泌,中和胃酸,有助消化和降低血压的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用,其丰富的磷脂能充养大脑而益智,钙、磷、锌等微量元素,又是人体骨细胞代谢的主要成分,所以适当吃鲶鱼能解除人体疲乏而增添活力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

适当的吃番茄对身体是很有益的,因为番茄中有很多身体所必需的营养元素,但是需要注意的是,如果是生吃一定要清洗干净,可以用热水烫一下,然后去皮食用,这样更健康。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

竹笋是低糖、低脂肪,高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为刮油菜,可以帮助减肥。鲜笋有冬笋和春笋之分,冬笋是在冬天,笋尚未出土时挖掘的,质量最好。春笋则是在春天,笋已出土时挖掘的,质量次之。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸,所以味道很鲜美。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥,因为它含有丰富的膳食纤维。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病