皮肤干燥，首先是食物，食物可以选择一些滋阴，润燥的食品及药材，比如可以用麦冬和或枸杞泡水喝，或者可以吃沙参。此外，皮肤干燥的患者应该注意少洗澡，尽量避免热水烫，洗泡温泉，然后注意洗完澡之后应该应用润肤乳或者保湿剂。还需要忌口，辛辣刺激性食物，酒。
皮肤干燥起皮跟气候干燥有一定的关系的，要想改善，调节日常饮食结构，平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，搭配适量的油脂蛋白类食物食用，由此满足人体对维生素B族、维生素A等的需要，避免由此缺乏导致的此类情况出现。
皮肤干燥用什么护肤品需要根据具体情况进行判断。
冬天的天气比较干燥，皮脂腺机能下降，经常用碱性的肥皂或温水冲洗造成的。皮肤干燥还有可能是由于肝脏、肾脏、糖尿病、神经功能紊乱等原因导致的。一般人的皮肤都有一层皮脂膜，用来保护皮肤的保护性机能，如果使用过量的话，会导致皮肤干燥，从而导致皮脂膜受损，从而导致皮肤出现瘙痒或者其他皮肤性疾病。
皮肤干燥粗糙。大多数的考虑可能是由于体内缺少一些微量元素，或者一些可能是由于以前使用化妆品。尽量去医院做进一步检查。通常，也可以选择一些外用保湿软膏。如需特殊用途，请听从医生的建议。适当时多吃水果，补充维生素。
婴儿皮肤干燥、粗糙可能是慢性湿疹、特应性鼻炎、鱼鳞病、过敏等原因引起的。
慢性湿疹、特应性皮炎等疾病可能会导致婴儿的皮肤经常出现干燥、粗糙的情况，并且还容易伴随瘙痒症状。如果婴儿患有鱼鳞病，可能会导致婴儿皮肤有大片的皮屑，出现皮肤干燥、粗糙的情况，这种疾病可能是由遗传引起的。如果婴儿因为接触过敏原后出现了过敏情况，可能会导致皮肤干燥、粗糙，还可能会伴随皮肤红肿、瘙痒等症状。建议家长及时带婴儿前往医院诊治，根据病因对症治疗。
