胆囊炎的症状包括右上腹疼痛、恶心和呕吐、右肋区域不适，这可能导致右肩和背部疼痛。注意休息，吃清淡食物，不吃辣椒，不吃油腻食物，并到当地公立医院肝胆外科进行肝胆彩色多普勒超声检查和对症治疗。
胆囊炎是会引起腹泻的，而且还会伴有上腹剧痛或绞痛，胆囊炎是由于胆囊管阻塞和细菌侵袭引起的胆囊炎症，胆囊炎治疗不及时可导致急性化脓性梗阻性胆管炎、败血症及多脏器功能衰竭，死亡率较高。
胆囊炎压痛点位于右侧腹直肌外侧缘与肋弓交界处，所以当患有急、慢性胆囊炎时，可出现右上腹部疼痛不适，有时疼痛可向右肩背部放射。胆囊的主要功能为储存浓缩胆汁，当机体进食时胆囊发生收缩，胆汁排出进入肠道，促进食物的消化吸收。
胆囊炎绝大多数是由胆囊结石所导致的，但是非结石性胆囊炎会比结石性胆囊炎更加严重。胆囊炎的血常规的指标就是表现为白细胞和中性粒细胞增高，白细胞和中性粒细胞增高是因为胆囊有细菌感染导致的。白细胞和中性粒细胞会释放进入血液，将感染消灭，所以血常规中会有中性粒细胞和白细胞的增高。另外反应蛋白或者降钙素原也是反应炎症的指标，也会出现增高的情况。
胆囊炎不能吃豆腐。胆囊炎主要是要预防结石，饮食应该注意，一日三餐规律饮食，这样可以使得胆囊规律收缩，使得产生的粘稠的含有胆泥的胆汁进入肠内，避免胆结石的形成。保证摄入足够的蛋白质。
胆囊炎可以通过检查血常规以及B超查看。胆囊炎可分为急性的和慢性的两种类型，急性胆囊炎主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射，常伴发热、恶心呕吐，但寒战少见，黄疸轻。
