醋泡黑豆有降血糖的作用，醋泡黑豆可以明目乌发，美容减肥，补肾，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。但是，醋泡黑豆也有禁忌，患有胃肠疾病及胃肠消化功能弱的人群，比如中老年人，不适合吃醋泡黑豆，会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。黑豆中含有植物蛋白，对植物蛋白过敏的人群，不宜吃醋泡黑豆。痛风病人和酸性疾病有关的病人也不宜吃。
减肥有一定的降低血脂效果。
减肥期间能够一定的避免血脂异常增高。因为减肥期间的饮食是低脂肪、低热量的，并且会配合运动，所以能帮助降低血脂，尤其是针对肥胖并发糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人群来说，可以多吃苦瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、糙米等食物来帮助降血脂。但是高血脂病情严重的患者，建议在医生的指导下服用降血脂药物进行治疗，如辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片。
减肥期间要保证足够的营养供应，不能节食。
降血脂可以每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇。洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。
三七粉降血糖，降血脂，降脂肪肝作用不大。三七的主要作用是散瘀止血，消肿定痛，主要用于外伤出血。建议和指导，用这个药物一般主要是用于活血的，其他的没有太多的效果。糖尿病，高血脂，脂肪肝需要用专门的药物治疗。
绿茶、山楂茶、乌龙茶、普洱茶等都具有一定的降血脂效果，也不可完全依靠喝茶来降血脂，还是要服用降血脂的药物来稳定。饮茶会导致神经兴奋影响睡眠，所以一定要注意喝茶的量。
