请问用铝锅熬绿豆汤可以吗?

会员45508080 22岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
请问用铝锅熬绿豆汤可以吗?
医生回答共7条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
张涛 秦皇岛市第一医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,参地益肾口服液,益肝明目口服...
已帮助用户: 2086
健康指导:你好,不建议长期食用铝锅炒菜或者熬粥,长期使用铝制品,会导致铝摄入过多,出现记忆力下降,注意力不集中等表现,建议用铁锅比较好,另外绿豆汤较寒凉,煮汤的时候可以放一些其他的米中和一下,比如小米,饮用起来效果更好!
关注
杨坤 辽源市中医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
已帮助用户: 116
健康指导:可以,但最好少用铝的化学性质很活泼,铝锅和豆产生的铝分子发生化学反应,生成铝的化合物。铝再空气里容易被氧化,生成氧化铝薄膜,过量的铝会影响脑细胞的功能,干扰和破坏人的意识和记忆功能等等。
关注
李晓 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:蜂胶片,保健品,维生素B1
已帮助用户: 17371
健康指导:近年来的科学研究发现,铝离子可以加速人体的衰老或导致老年性痴呆,人们纷纷弃铝而求不锈钢制品中。然而最新的一组科学实验表明,只有当铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性时,其表面受到破坏,铝离子才开始溶出。溶出量随着盛放溶液时间的长短、酸性或碱性的强弱而改变。在正常情况下用铝制炊具煮饭、煨汤、烧水时不会带给我们多少铝离子。但是绿豆粥需要较长的时间,在煮粥的过程中,铝离子会慢慢溶出。然后,明白了吧
关注
姚冬燕 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素B6,维生素C,静脉输液,芦荟,维生素E,豆...
已帮助用户: 182
健康指导:可以,不过还是用铁锅比较好,绿豆里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,烟碱酸,叶酸,矿物质钙、磷、铁等无机盐,铝叶属于无机盐类物质。绿豆汤可以解暑,止渴,清热解毒,利小便之功效,请凉爽口。空腹的时候不要喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝伤胃。
关注
黄承敏 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:更年期肥胖,恶性营养不良病
已帮助用户: 78
健康指导:偶尔用一下可以,一般不建议用铝锅煲汤。还有两种熬绿豆汤的方法。一是,煮开后,关火。闷十到十五分钟。再开火煮,只要不到五分钟就好了。二是,把绿豆洗好后,放到保湿的水壶里,闷一个晚上,就好了。
关注
陈兰花 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
已帮助用户: 394
健康指导:不可以。煮任何东西都不要用铝锅,铝锅在煮东西的过程了会进入到食物里面,人吃进体内的铝含量是有一定的标准的,如果老用铝锅煮东西时间长了就会达到危险指标,严重情况会让人得痴呆症。
关注
吴丹 深圳罗湖区人民医院老年病分院其他 二级甲等
擅长:营养饮食
已帮助用户: 1243
健康指导:实在没有其他炊具也可以,尽量避免。铝过量摄入,会对人体构成危害,它会使人变得心情烦躁、精神萎靡、思维僵滞、反应迟钝、使脑组织老化速度加快,诱发老年性痴呆。对婴幼儿来说,铝元素的过多摄入,会导致智力发育异常或迟缓。另外,长期摄铝过多,还会使皮肤皱纹增多、头发容易脱落,使视力下降,并使大脑中枢神经及语言功能受到损害炒菜最好选用铁锅、铁铲,烧水,煮饭也宜选用不锈钢类的炊具。为了健康,请用陶瓷、不锈钢锅熬绿豆。
相关问答

以前很多人常年使用铝锅做饭,也没有发生铝中毒的情况,所以你不会有铝中毒的情况发生的,不放心的话,可以到医院检查一下电解质,微量元素,肝肾功能,血常规看看,根据检查结果对症处理,平时煎服中药,要使用砂锅熬制。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

感冒了可以喝绿豆汤。绿豆汤起到清热解毒、降火消暑的功效,虽然不能治疗伤风,但是也可以用来治疗感冒。感冒的患者可以适量喝绿豆汤,但也不要喝太多,如果脾胃功能素体就比较虚弱,喝太多绿豆汤可以损伤脾胃。感冒期间要多吃新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素。平时要多饮水,如果出现明显的症状,可以服用一些抗感冒的药物,比如三九感冒灵。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用,还有润肺的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

哺乳期可以喝绿豆汤,因为它富含营养。绿豆汤具有清热解毒、清热解毒的功效。哺乳期主要是为了防止宝宝和妈妈中暑,还可以刺激乳汁的分泌。绿豆汤汤里富含丰富的蛋白质和磷脂,可以促进身体的食欲。并且绿豆汤中富含粗纤维,对哺乳妇女及婴幼儿便秘有一定的改善作用。但是绿豆汤属于寒凉之物,不宜大量饮用,否则会引起宝宝拉肚子,哺乳期的时候不能多喝一些冰镇的食物。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

孕妇可以喝绿豆汤。
绿豆汤富含各种氨基酸、糖、维生素、脂肪酸等,具有清热解毒、抗菌抑菌、促进代谢、降血脂等功效。孕妇在怀孕期间适当的喝一些绿豆汤对孕妇和胎儿都是有一定的好处的。但是如果孕妇的肾功能不好,则需要尽量避免喝绿豆汤,因为绿豆中的蛋白和低蛋白可能影响肾功能。孕妇在怀孕期间的饮食需要以营养、丰富为主,以此来帮助胎儿健康发育。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

不可以。空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。会导致腹泻或消化系统免疫力降低。属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病