胰岛素高能吃含糖分少、热量低的水果，比如柚子、橙子等。血糖指数低，食后不会明显升高血糖，还能补充各种维生素、矿物质及各种营养，同时还可以预防便秘。当时水果不宜多吃，适合在两餐之间少量服用。
胰岛素高，应通过加强锻炼和控制饮食可以提高胰岛素敏感性。中药或中成药有一定疗效，但应根据中医辨证结果使用。当发生胰岛素抵抗时，受体对胰岛素不敏感或受体太少，即胰岛素不能与受体结合，葡萄糖不能进入细胞，大量留在血液中。
空腹胰岛素高是内分泌功能紊乱的情况，应保证充足的睡眠和睡眠，避免劳累。保持情绪稳定，心情愉悦，注意合理饮食、运动、生活规律。饮食上多吃些蔬菜、水果，是具有健脾利湿、化痰祛痰的食物。
胰岛素要根据具体问题单独治疗，如下所示。
1.如果需要准备怀孕，胰岛素高，有肥胖和多囊卵巢综合症，需要说明胰岛素抵抗，进行减肥治疗。另外，要治疗多囊卵巢综合征，注射提高胰岛素敏感性的药物，首选二甲双胍或硫脲类药物，提高胰岛素敏感性，治疗多囊卵巢。
2.如果是糖尿病初期，就要控制饮食，加强运动和生活方式干预，改善血糖和胰岛素抵抗。
3.肥胖患者胰岛素高，应该先减肥。
4.糖尿病患者胰岛素高、高血糖高，应根据糖尿病规律进行治疗，改善胰岛素抵抗，调节血糖，以达到治疗目的。
胰岛素高不一定会成为糖尿病。
糖尿病根据血糖的不同，患者的胰岛素水平很高，但如果空腹和饭后情况(包括糖化血红蛋白)在正常范围内，就不能诊断为糖尿病。患者血糖正常，但胰岛素水平相对较高的情况下，要更加注意肥胖或糖尿病的遗传背景。可能是易患糖尿病的高危人群。要特别注意饮食和运动，保持健康合理的体重。建议空腹胰岛素高的患者去内分泌科补充糖耐量实验。空腹血糖正常并不意味着嘱咐。也就是说，喝糖水后血糖可能在正常范围内。
