何首乌泡水喝可以起到润肠防止便秘，降低血脂和胆固醇，润发养发，滋补肝肾，软化血管，防止动脉粥样硬化等，但是何首乌如果使用不当的话，还会产生副作用，尽量不要大量食用，孕妇和儿童慎用。
黑桑椹中含有的有效成分，具有延缓衰老的作用，黑桑椹中含有的单宁酸、苹果酸和脂肪酸。具有润肠通便的功效，有助于体内脂肪和蛋白质的分解，具有滋阴养血的功效，用于治疗阴虚、火旺或血虚的人群。
桑葚叶泡水喝对于女性而言，有桑葚叶泡水喝有美容养颜的功效，因为长期用桑葚叶泡水喝，可以去除脸上的黄褐斑，用桑葚叶泡水喝可以降低血糖，用来治疗高血糖，桑葚叶泡水喝可以抗血栓、抗动脉粥样化，用来预防各种心脑血管疾病，桑葚叶泡水喝具有清肝明目的作用，可以用来治疗目赤肿痛。
由于桑葚是一种凉性的食物，所以不要一次性喝太多，否则会造成脾胃虚弱，引起腹泻等情况，桑葚水不宜与凉性的食物同食，不利于身体健康，由于桑葚中含有大量的鞣酸，所以不宜和高蛋白食物同时服用，会影响人体对蛋白质的吸收。
一般情况下，月经期间可以喝桑葚泡的水。
桑葚的营养丰富，含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质及钙、铁、锌等微量元素，具有生津止渴、滋阴补血等功效。经期喝桑葚泡的水既可以缓解经期小腹部不适的症状，又可以补充经期所需要的营养，另外，经期还可以适量喝热水，尽量不碰凉水，避免着凉和感冒。
桑葚可以和枸杞一起泡水喝的。桑葚性寒，味甘，枸杞性平，味甘，因此枸杞和桑葚在性味上并不相冲，而桑葚和枸杞的主要成分都是水分，碳水化合物，纤维素、蛋白质、脂肪等，也没有相互反应，降低营养价值的成分，因此可以一起食用。
