一般情况下，胃肠炎患者在活动期不适合喝酸奶，具体内容如下：
酸奶中含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对患者的营养补充和肠道菌群调节有益，但是进食不要过量。胃肠炎患者在活动期的胃肠黏膜充血、糜烂，甚至出血，常有消化不良、腹胀等不适症状。此时喝酸奶不利于消化、吸收。建议给予铝碳酸镁、奥美拉唑等进行治疗。
需要注意营养均衡，避免营养不良，可给予高热量、高维生素且易消化的饮食。
宝宝得肠炎和大人是一样的，呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。还有可能发烧，要给宝宝吃点药的，还要多喝水，防止宝宝脱水，如果宝宝发烧要物理降温，高烧的时候还要吃退烧药。
孩子得了肠胃炎最好不要喝牛奶，因为肠胃炎是消化不良引起的，牛奶属于难消化的食物，会加重肠胃的消化负担，最好不要喝牛奶，等急性肠胃炎痊愈后再慢慢喝，先喝少量的牛奶，如果没有不适，再慢慢增加。
宝宝有胃肠炎的症状有腹胀、腹痛、腹泻等症状，腹泻严重时会导致体内水分缺乏，严重的还会出现脱水的情况，可以适量喝牛奶补充水分，牛奶中含有丰富的钙、蛋白质等营养成分，能够补充身体所需的营养成分，促进病情的恢复。如果宝宝胃肠炎比较严重，最好不要喝太多牛奶，以免加重胃肠道负担，导致消化不良，加重腹胀、腹痛、腹泻等症状。宝宝得了胃肠炎一定要吃清淡易消化的食物，比如鸡蛋羹、小米粥、南瓜粥等，一般不会增加胃肠道负担，还能帮助病情恢复，改善胃肠炎引起的症状，避免吃太多生冷的食物。
胃肠炎后发烧需要按照具体情况来看。
如果是细菌感染导致的发热，那么体内的内源性致热原就会导致身体温度上升。如果体温没有达到38.5℃以上，可以用退热贴、热毛巾擦拭皮肤、用酒精棉球擦拭肘窝、腋窝等。如果体温38.5℃以上，需要口服一些退烧药，以免影响到中枢神经系统的正常运转，可以口服布洛芬、扑热息痛等药物，同时还要监测体温。
通常来说，胃肠炎患者会拉肚子。
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，临床表现多样，比如腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，也可能会出现中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，所以通常来说，胃肠炎患者会拉肚子。建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有乳酸菌素片、酪酸梭菌活菌片、双歧杆菌活菌胶囊等。