早上起来少量的喝一些醋可以有效的起到软化血管、降低血压的功效，可以在一定程度上保证身体内的酸碱平衡度。但是需要注意，一般早上起来不要空腹喝醋，也不要喝的特别多。主要是因为空腹的时候胃酸分泌的相对来说比较多，喝醋以后有可能会跟胃酸混合加速胃内的酸度，从而刺激胃粘膜，引发明显的胃酸现象，严重者可出现十二指肠和胃黏膜溃疡。
空腹喝蜂蜜具有一定的护肤，提高免疫力，促进消化，抗疲劳，改善睡眠，润肺止咳及润肠通便等作用，另外其富含多种酶类可以促进消化的作用。口服期间一定要注意少吃辛辣、刺激的食物，少喝酒，多吃点水果、蔬菜，可以改善缓和。
早晨空腹喝鸡蛋蜂蜜水不好，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
在空腹状态下是可以适量饮用蜂蜜的。
蜂蜜中的碳水化合物、氨基酸、水溶性膳食纤维等都是富含的。碳水化合物、氨基酸等物质，能够更好地被消化和吸收，从而保障身体各个器官的正常运转。水溶性膳食纤维既能为消化道中的有益菌群创造良好的环境，又能提高胃肠组织的功能，同时还能在肠道组织中吸收水分，使大便保持柔软，从而防止便秘。但蜂蜜中含有大量的蔗糖、果糖等多糖，过量食用会增加胃肠道组织的负担，导致消化不良，同时也可以多吃山药粥、面包等。
一般情况下，胃炎患者可以喝蜂蜜水，具体内容如下：
有胃炎的人可以多吃一些蜂蜜水。胃炎是一种炎症反应性的疾病，这种疾病是由于长期对胃粘膜的刺激所致。蜂蜜水对胃粘膜有一定的防护作用，可以缓解胃酸对胃部的刺激。另外，如果出现剧烈的疼痛和不舒服的情况，可以通过服用药物来缓解症状，如兰索拉唑片、法莫替丁散、奥美拉唑肠溶片等，有较好的治疗效果。
每天早上喝蜂蜜加花粉没有什么功效，空腹喝蜂蜜水是不科学的，这样会令体内的胃酸增加，胃酸过多容易得胃溃疡。虽然蜂蜜水功效丰富的，但是喝的时间不对，也会对身体造成伤害。
