空腹喝蜂蜜具有一定的护肤，提高免疫力，促进消化，抗疲劳，改善睡眠，润肺止咳及润肠通便等作用，另外其富含多种酶类可以促进消化的作用。口服期间一定要注意少吃辛辣、刺激的食物，少喝酒，多吃点水果、蔬菜，可以改善缓和。
早晨空腹喝鸡蛋蜂蜜水不好，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
在空腹状态下是可以适量饮用蜂蜜的。
蜂蜜中的碳水化合物、氨基酸、水溶性膳食纤维等都是富含的。碳水化合物、氨基酸等物质，能够更好地被消化和吸收，从而保障身体各个器官的正常运转。水溶性膳食纤维既能为消化道中的有益菌群创造良好的环境，又能提高胃肠组织的功能，同时还能在肠道组织中吸收水分，使大便保持柔软，从而防止便秘。但蜂蜜中含有大量的蔗糖、果糖等多糖，过量食用会增加胃肠道组织的负担，导致消化不良，同时也可以多吃山药粥、面包等。
每天早上喝蜂蜜加花粉没有什么功效，空腹喝蜂蜜水是不科学的，这样会令体内的胃酸增加，胃酸过多容易得胃溃疡。虽然蜂蜜水功效丰富的，但是喝的时间不对，也会对身体造成伤害。
早上空腹喝姜水，可以治疗神经衰弱导致的失眠，多梦，健忘，胸闷，气短，心悸，头晕，烦躁，四肢无力，能够促进气血运行。如果本身胃热，或阴虚火旺体质，如果长期喝姜水会引起上火，甚至加重胃病。
通常情况下，空腹饮用蜂蜜可以起到美容养颜、增强免疫力、增强消化、抗疲劳、改善睡眠、润肺止咳、润肠通便等好处。具体情况分析如下：
同时蜂蜜还含有丰富的各种酶。但也不是所有人都适合服用，因为蜂蜜含有大量的糖分，长时间服用会造成糖代谢紊乱，从而产生糖耐量异常，如果自身的糖代谢能力不强，会导致糖尿病，同时也会造成蜂蜜依赖性的便秘。
