糖尿病不管吃什么主食都要限量，糯米可以吃也是一样要限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
糖尿病患者不能吃柿子，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高，对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的，因此糖尿病人忌食。
糖尿病患者可以吃小米粥。
鼓励糖尿病患者每天吃粗粮，包括小米粥、玉米、荞麦和燕麦。吃小米粥最好不要太稠。太稠容易导致血糖升高，但是吃小米粥比吃米饭和精米好太多了。小米、玉米、粗粮粗粮富含膳食纤维，饱腹感强，升糖指数低，对糖尿病患者非常有益。有利于控制饮食，长期糖尿病引起的植物神经功能紊乱和胃肠蠕动缓慢引起的便秘，对糖尿病患者非常有利。最好每天吃一顿杂粮，整体对病情有好处。少吃精米和面粉，因为精米和面粉升糖指数高，饱腹感差。
糖尿病患者在夏天倾向于吃升糖指数低的食物。
糖尿病患者夏天不建议吃升糖指数较高的食物。糖尿病患者进食升糖指数高的食物后容易出现血糖急剧上升，不利于血糖稳定的控制。如果是胰腺功能较差的糖尿病患者，甚至可能诱发糖尿病急性并发症。因此，糖尿病患者在夏季可以食用苹果、樱桃等升糖指数相对较低的水果。糖尿病患者主食以馒头、米饭、包子为主，主食量一定要控制。而且建议优先吃青菜，一天能吃一斤多。平时可以增加蛋白质的摄入，比如纯牛奶、纯大豆制成的豆浆、豆腐、瘦肉等蛋白质。所有的糖尿病患者，无论是夏天还是冬天，一般的饮食原则都是一样的，但是在夏天，糖尿病患者往往会增加水果的摄入量，所以要特别注意水果。
糖尿病患者是可以吃一些魔芋食品的。
有些患者对魔芋的了解并不是不多。其实魔芋是一种低糖、低热量、高纤维的食品。在肠道内排泄缓慢，可以延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。而且魔芋吸水性强，可以增加饱腹感。糖尿病患者食用魔芋后，可以减少饥饿感，减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。魔芋在使用过程中，最好减少油炸。
