医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
孙卿
周口市中心医院其他
三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病,更年期综合征
已帮助用户: 136
健康指导:您好,螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状,柿子中的鞣酸遇到水产品中的蛋白质,都会沉淀凝固同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子,引起的主要问题是腹泻,如果腹泻情况比较严重,还是建议去医院正规治疗,以免脱水及电解质紊乱。
关注
岳亚庆
江苏省苏北人民医院其他
三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生...
已帮助用户: 20967
健康指导:您好,中毒倒是可能性比较小;因为不管从螃蟹含有重金属含量还是柿子的进食量来讲,都不大可能将无毒的五价砷转化为三价砷元素,从而导致中毒的可能;不过倒是可能引起您的胃部消化不良;因为柿子中含有比较多的鞣质,而螃蟹中的蛋白质又难以消化,二者又可以结合生成凝结物,从而导致消化不良;如果您现在没有什么状况的话就不用处理;以后尽量柿子和螃蟹最好间隔2-3小时以上进食。
关注
邓可可
周口市中医院其他
三级甲等
擅长:风湿热,糖尿病,恶性营养不良,维生素缺乏症等
已帮助用户: 118
健康指导:通常我们认为柿子与蟹同吃会中毒,是因为柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。所以柿子与蟹不同的时间吃,从食物的消化过程来解释,一般水果类消化的过程是30-60分钟,你先吃的柿子,有间隔了两个小时,因此再吃蟹一般是没有问题的.
不过,如果你出现了恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状,很可能就是中毒了,请及时去医院就诊.
关注
姚元梦
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:日常生活的营养指导
已帮助用户: 1474
健康指导:柿子和蟹不能同时食用,因为 柿子里含有大量鞣酸,可与螃蟹中的蛋白质相结合,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
您这情况一般相隔2小时就可以了的,所以只要您现在没有不适的话就没有问题的,不用担心。其实不光是柿子和螃蟹,不宜同时服用的兔肉,芹菜,牛肉,毛姜隔2小时也一样可以食用。
关注
李欣岳
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病,营养搭配
已帮助用户: 1725
健康指导:两种食物不可以同时吃的,第一因为都是生冷食物,避免一起吃。第二,柿子里含有大量鞣酸,会与螃蟹中的蛋白质结合,出现反应恶心,呕吐,腹痛,腹泻。还好你隔了两个小时,应该不太碍事,以后记着别这样吃了。如果不舒服只能去医院了。
关注
郑飞飞
河南省济源市轵城卫生院其他
一级甲等
擅长:恶性营养不良病
已帮助用户: 5148
问题分析:柿子中含有较多的鞣酸等有机酸,如果和含蛋白质高的食物如螃蟹一起食用,会产生不容易消化的块儿状物,刺激胃肠道,同时也降低了螃蟹的营养价值。
意见建议:因此不建议柿子和螃蟹一起食用,或者间隔时间太短,您的情况间隔了两个小时是可以的,柿子已基本上消化了,吃几个蟹是没事的。