如何食用蒲公英

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如何食用蒲公英对人有益
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张焕臣 医师 威县常屯乡卫生院中医科 一级甲等
擅长:中医科,尤其擅长体寒等疾病
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生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

食疗:①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50 克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;④蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
相关问答

蒲公英喝多了具有一定的副作用,但是因为这个属于中药材,所以副作用也是比较微弱,不必十分担心,如果食用过多过量容易苦寒伤胃的,对肠胃有一定的伤害,如果肠胃不好的朋友尽量少吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

阳干法,新鲜的蒲公英,尤其是刚采回来的蒲公英必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2天-3天。阴干法,如果所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干,也可以选择阴干法。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

首先如果是新鲜的蒲公英就是清理干净,去掉根部泥土。注意是清理,而不是用水洗。放在阴凉通风的地方晒干就可以了,晒干后的蒲公英可以用袋子装起来,在半年内服用完。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

首先如果是新鲜的蒲公英就是清理干净,去掉根部泥土。注意是清理,而不是用水洗。放在阴凉通风的地方晒干就可以了,晒干后的蒲公英可以用袋子装起来,最好在半年内服用完。另外采摘蒲公英也要非常的注意,不要到污水沟或者垃圾场附近采摘,因为这些地方长出来的蒲公英药效不好。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蒲公英生吃和其他的使用方法所达到的功效应该都是一样的,主要就是清热解毒,抗菌消炎,利胆利尿,增强身体抵抗力,美容养颜,利胆利尿主治内外,热毒疮痈,咽喉肿痛,目赤肿痛,肝火上炎痤疮,口舌生疮,大便干燥等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蒲公英能够养胃还是伤胃需要分情况来讲。如果说患者是属于脾胃湿热的情况的话,那么服用蒲公英是可以起到养胃的作用的,因为蒲公英性寒凉,可以有效地清热解毒、利湿通淋、消肿散结。如果说患者属于胃气虚弱或者是胃寒的情况的话,那么应用蒲公英就会起到伤胃的效果了。无论患者属于哪种体质,都不适宜长期过量的服用蒲公英,要不都会损耗胃气。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。