动物的肝脏富含丰富的铁元素和其他营养物质，比如日常吃的猪肝，养肝等，可以补充大量的铁离子给人体，提供造血的原料，具有补铁补血的功效，可以防治缺铁性贫血。吃各种的瘦肉也可以补铁补血，瘦肉中含有大量的铁，且铁的利用率也相当的好，还能提供丰富的蛋白质，很有利于补铁补血。其他的食物像鸡蛋，鸭血，猪血等也富含铁元素，有利于人体补铁补血。
动物肝脏。肝脏富有各种营养素，是补铁补血的首选食物，每100克猪肝含铁25mg。各种瘦肉。鸡蛋黄。动物血液。鸡血，鸭血，猪血等动物血液里，血的利用率达12%。黄豆及其制品。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11mg，人体吸收率达7%。芝麻酱。每100克芝麻酱含铁58mg，同时含有丰富的钙。
小孩补铁一般要吃2-3个月。
儿童缺铁后会出现面色苍白、食欲差、易生病、活动耐力降低等症状，可以服用二价铁的药物来进行治疗，对肠胃的吸收有很大的帮助。服用补铁3周后要做血常规检查，了解是否有血红蛋白增高，如果超过20g/L，就需要进一步检查。在血红蛋白达到正常值后，还要服用补充铁的药物6-8周。因此，补充铁的药物一般需要2-3个月左右。
补铁补血应该从饮食入手，可以多吃一些含铁量高的食物。最好的食物是黑豆，它不仅可以补肾还可以补血，对于长期贫血的患者来说，黑豆是最好的选择。也可以多吃一些动物肝脏，它们的含铁量特别高，而且补血能力也很好。
所以如果缺铁，在饮食方面也要多加注意，比如可以情况体内一些含铁丰富的食物，比如猪肝、鱼、瘦肉、牛肉、西红杮、油菜、芹菜、桃子、橘子等，这些食物里面铁元素含量丰富，而且动物类的肝脏含铁，而且还补血。
