要耐心给小孩讲解吃蔬菜的好处和不吃的危害。变着花样做蔬菜，可以把蔬菜跟肉混搭做汤喝，或者将蔬菜和面做成烙饼、包子、饺子。可以把各种颜色的蔬菜打成汁，用来和面，即能达到很好的视觉效果，又能增加孩子的好奇感，勾起孩子的食欲。
儿童不吃蔬菜不要一味的训斥，宝宝不吃蔬菜，大人要起带头作用，边吃蔬菜边赞美蔬菜的味道好，从而激发宝宝吃蔬菜的欲望。在思想上给宝宝灌输吃蔬菜的好处，在做菜时菜用童趣做法，可以将蔬菜摆成各种卡通图案，激发儿童吃蔬菜的欲望。
如果宝宝不想吃东西，可以采取以下方法来缓解：
1、可以给孩子进行按摩，可以顺时针按摩孩子的肚子，也可以用中指点揉孩子的肚脐，这样可以促进孩子的肠胃蠕动，增加孩子的食欲。
2、可以给孩子服用一些调理脾胃的中成药，一些孩子因为脾胃功能不好而不愿意进食，可以服用一些调理脾胃的中成药，可以通过服用醒脾养儿颗粒、神曲消食口服液等来改善孩子的口味。
小孩子不喜欢吃蔬菜应该正确的引导孩子蔬菜对身体的重要性，帮助孩子纠正不喜欢吃蔬菜的坏习惯。不然有可能会导致孩子一直都没有办法接受蔬菜，从而对孩子的身体健康造成影响。
一般情况下，宝宝不吃水果蔬菜可能是不喜欢个别水果蔬菜的味道或者嫌咀嚼起来麻烦，因此家长可以通过多观察、尝试来找到宝宝喜欢吃的水果蔬菜，家长可以将各种各样的水果蔬菜提供给宝宝吃，并记录宝宝的反应，从而找到宝宝喜欢的类型；也可以将蔬菜和水果榨成汁或者打碎成泥状，这样可以减少咀嚼的麻烦，并且有利于宝宝的消化吸收。另外，家长也可以在其中加入适量的冰糖，以提高宝宝的食欲。
水果蔬菜对宝宝的身体健康有重要意义，因此家长要想办法让宝宝每天吃到适量的水果蔬菜。
