带鱼好吗吃着味道怎么那么腥

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带鱼好吗吃着味道怎么那么腥
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张涛 秦皇岛市第一医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,参地益肾口服液,益肝明目口服...
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健康指导:你好,多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿,初步加工时都要将银鳞去除干净。其实所谓的银鳞并不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中含有三种对人体极为有益的物质:一、不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,使头发乌黑光亮,是难得的美容秀发产品。 二、卵磷脂。可减少细胞的死亡率,能使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。 三、6—硫代鸟嘌呤物质。该物质是一种天然抗癌剂,对白血病、胃癌、淋巴肿瘤均有防治作用。 多吃带鱼还是很有好处的哦!
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陈波 上海肛泰医院其他
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:带鱼好吃,但浓重的腥味让人难受,根据我们的烹饪经验,在烹饪带鱼开始时加点黄酒,而后加点酱油,在加酱油2分钟后加入大量的生姜碎末,这样基本上就可以把腥味去掉,出锅时加上蒜泥或葱沫,腥味也没有了香味也来了,当然别忘了适量加盐。
相关问答

带鱼多食容易动风发疥,所以过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。带鱼性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,白带味道很腥可能是细菌性阴道炎或者滴虫性阴道炎造成的,具体内容如下:

细菌性阴道炎的病人,因其细菌数量的失衡,导致阴道pH升高,导致细菌的滋生。其主要症状是:白带增多,呈灰色,有鱼腥气,有烧灼的感觉。而滴虫性阴道炎是由阴道毛滴虫引起的,主要症状是白带腥臭,数量多,呈黄色,脓性,外阴瘙痒。如果出现了白带的异味,建议及时到医院做一下白带检查,确定病因,进行针对性的处理。

赵晓东主任医师妇产科北京医院
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

高血压患者非常适合吃带鱼,包括所有的鱼肉,尤其是深海鱼。
血压患者在生活方方面面,都需要注意。高血压患者适合多吃蛋白含量丰富,以及含钙丰富的食物的,比如说鱼、瘦肉、牛奶、带鱼里面富含优质蛋白,能够维持体内钠钾的平衡。带鱼也是属于海鱼、深海鱼,含有多不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素b族的成分。
吃带鱼的同时要讲究健康的做法,做鱼的时候尽量少用煎炸,这样高脂肪的烹饪方法。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

孕妇可以吃带鱼,带鱼富含钾、磷、镁、钙多种矿物质和维生素、不饱和脂肪酸,是孕妇的理想滋补品,有助于胎宝宝脑细胞的发育和智力发展。孕期可以吃带鱼这没有影响的,不必担心,孕期注意休息加强营养,早期和晚期禁止性生活。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

癌症病人能吃带鱼。覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对治疗癌症有一定帮助,因此带鱼的鳞含有抗癌成分,吃带鱼最好不去麟,但这层发亮的银脂中含有胆固醇,胆固醇偏高的人群不宜过多食用。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

怀孕初期可以吃带鱼。带鱼营养丰富,其中含有蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养成分。经常食用带鱼有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病,还可以补血,防止孕期缺血现象。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮